Cumi saus tinta. Lihat juga resep Cumi Saus Tinta Hitam enak lainnya! Lihat juga resep Cumi pedas saos item tinta madura enak lainnya! Cumi Masak Tinta ini memiliki ciri yang khas dengan warna hitam pekat yang dihasilkan dari tinta cumi.
Lihat juga resep Cumi Tempe Saos Tiram enak lainnya..
Olahan seafood yang paling populer dan digemari oleh banyak orang selain udang dan kepiting adalah cumi-cumi.
Berbagai jenis masakan cumi-cumi yang lezat pun banyak dibuat, seperti misalnya cumi masak saus tiram dan lain sebagainya.
Lagi mencari ide resep cumi saus tinta yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi saus tinta yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Cumi Saus Tinta Hitam enak lainnya! Lihat juga resep Cumi pedas saos item tinta madura enak lainnya! Cumi Masak Tinta ini memiliki ciri yang khas dengan warna hitam pekat yang dihasilkan dari tinta cumi.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi saus tinta, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan cumi saus tinta yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan cumi saus tinta sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Cumi saus tinta menggunakan 14 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Cumi saus tinta:
- Ambil 1 kg cumi-cumi.
- Sediakan 5 buah cabe hijau besar.
- Ambil 15 buah rawit merah.
- Sediakan 1 lb daun salam.
- Siapkan 5 lb daun jeruk.
- Siapkan 1 buah tomat.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 batang serai.
- Gunakan 1 sdm Garam (tergantung selera).
- Ambil 2 sdm Gula putih.
- Sediakan 1 sdt Kaldu bubuk ayam/jamur.
- Gunakan 1 buah jeruk nipis.
- Ambil 2 sdm minyak goreng.
Lihat juga resep Cumi Saos Hitam enak lainnya! Bobo.id - Cumi-cumi merupakan salah satu hasil laut yang sering diolah jadi masakan. Ada banyak sekali olahan cumi-cumi yang bisa kita cicipi, ada cumi asam manis, cumi saus tiram, cumi saus padang, cumi telur asin, dan cumi hitam. O iya, bumbu masakan cumi hitam bisa berwarna hitam karena tinta cumi, teman-teman.
Cara menyiapkan Cumi saus tinta:
- Pisahkan badan dan kepala cumi. Bersihkan bagian perut cumi, kemudian Potong setebal kira-kira 0.5 cm. Untuk bagian kepala cumi,buang mulut dan sisakan kantung tinta (jgn dibuang). Cuci bersih. Kemudian balur dengan air jeruk nipis,diamkan sebentar..
- Iris2 cabe hijau,rawit merah,bawang merah,bawang putih,tomat dan serai. Salam biarkan utuh. Daun jeruk,suir,buang tulang..
- Panaskan wajan,masukan minyak,tunggu hingga panas,dan tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu. Setelah bawang merah dan putih layu,masukan sisa bumbu iris. Setelah harum,masukan cumi-cumi. Tes rasa, kemudian masak hingga kuah susut..
Jadi, jika pada masakan lainnya tinta cumi disisihkan, pada bumbu hitam. Masukkan cumi, masak sambil terus diaduk dengan suhu tinggi sampai cumi kaku dan berubah warna. Tambahkan saus tiram, kangkung bagian daun dan air panas. Tambahkan garam dan gula sesuai selera. Cicipi sebelum menambahkan garam karena saus tiram rasanya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cumi saus tinta yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
