Cumi Hitam Jawa Timur. Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube. Nasi cumi yang satu ini berasal dari Jawa Timur, tepatnya dari Madura. Kedai Pak Kris sempat heboh disambangi para foodies yang ingin menikmati nasi dengan lauk cumi hitam pekat yang.
Language: English Saat berkunjung ke ibukota Jawa Timur, kurang afdol rasanya bila tidak berwisata kuliner untuk mencicipi nasi cumi hitam khas Madura paling enak di Surabaya.
Olahan seafood yang khas satu ini memiliki cita rasa lezat, unik, dan otentik.
Nasgor cumi hitam, Via Instagram nasgorsomething.
Lagi mencari ide resep cumi hitam jawa timur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi hitam jawa timur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi hitam jawa timur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan cumi hitam jawa timur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube. Nasi cumi yang satu ini berasal dari Jawa Timur, tepatnya dari Madura. Kedai Pak Kris sempat heboh disambangi para foodies yang ingin menikmati nasi dengan lauk cumi hitam pekat yang.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cumi hitam jawa timur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cumi Hitam Jawa Timur menggunakan 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Cumi Hitam Jawa Timur:
- Ambil 1/2 kg Cumi (potong jadi 2 kalo ukurannya sedang, jangan dibuang kantong tintanya, cukup buang tulang lunaknya).
- Ambil 1 batang serai.
- Ambil 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Ambil 1 sdt gula.
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk (saya pake sapi).
- Sediakan 300 ml air.
- Ambil Bumbu halus.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Sediakan 3 siung bawang merah.
- Gunakan 3 butir kemiri.
- Ambil 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 2 ruas kunir.
- Ambil 2 ruas lengkuas.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis.
Menu ini adalah nasi cumi hitam yang sangat unik. Nasi goreng berwarna hitam kelam disajikan di atas pinggan panas. Setelah bumbu harum, masukkan cumi cumi. Tunggu sampai air dan tinta hitam dalam tubuh cumi cumi keluar.
Cara membuat Cumi Hitam Jawa Timur:
- Blender bumbu dengan ditambahkan sedikit air supaya halus.
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, tambahkan serai dan daun jeruk, tumis sampai wangi.
- Masukan cumi aduk sebentar lalu tambahkan air.
- Masak hingga air meresat, baru bumbui dengan garam,gula dan kaldu bubuk..
- Jangan lupa tes rasa, jika dirasa kurang silahkan ditambahkan.
- Cumi Hitam siap dihidangkan, pake nasi anget, bumbu hitamnya kalo sisa bisa untuk nasi goreng item juga 😉.
Jika kuah alami yang keluar dari tubuh cumi cumi dirasa cukup, tidak perlu lagi menambah air. Jika dirasa kurang bisa ditambah dengan air sesuai selera. Sebelum kuah mendidih jangan lupa masukkan tomat, garam, gula dan merica bubuk. Jadi, hitam belum tentu tidak enak ya. Buktinya, cumi bumbu hitam ini memiliki cita rasa yang JUARA.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cumi hitam jawa timur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
