Gulai Cumi Cumi. Lihat juga resep Gulai Telor,Tahu,Cumi isi enak lainnya. Gulai cumi-cumi recipe by Charmaine Solomon - Clean each squid, removing the ink sac and discarding the head. Rinse under cold running water and rub to remove the skin.
Resep ini bisa menjadi alternatif jika anda sudah bosan dengan olahan gulai yang sudah ada.
Lihat juga resep Gulai cumi isi tahu telur enak lainnya.
Ganti dengan ikan laut/air tawar atau udang.
Lagi mencari ide resep gulai cumi cumi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai cumi cumi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Gulai Telor,Tahu,Cumi isi enak lainnya. Gulai cumi-cumi recipe by Charmaine Solomon - Clean each squid, removing the ink sac and discarding the head. Rinse under cold running water and rub to remove the skin.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai cumi cumi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gulai cumi cumi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gulai cumi cumi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai Cumi Cumi menggunakan 14 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gulai Cumi Cumi:
- Ambil 1/2 kg cumi cumi.
- Ambil 500 ml santan kental.
- Ambil 1 buah jeruk nipis.
- Sediakan secukupnya garam.
- Gunakan 1 batang daun serai.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Gunakan secukupnya kaldu jamur.
- Ambil 1 siung bawang merah iris.
- Sediakan 1 sdm minyak goreng.
- Gunakan Bumbu Halus.
- Gunakan 15 biji cabe merah keriting.
- Ambil 5 siung bawang merah.
- Ambil sedikit jahe.
- Sediakan secukupnya garam.
Sulit mendapatkan daun Kemangi asli Indonesia, daun Kemangi Thailand juga bisa dipakai. Hidangan Gulai Cumi yang mantap rasanya dan mudah dibuatnya. Jika biasanya Bunda harus pergi ke rumah makan Padang untuk dapat menikmati semangkuk Gulai Cumi, kini tak perlu lagi. Jangan memasak cumi terlalu lama karena akan menjadi alot/keras.
Cara menyiapkan Gulai Cumi Cumi:
- Bersihkan cumi cumi, buang tintanya, beri perasan jeruk nipis dan garam, sisihkan.
- Siapkan wajan, masukkan minyak goreng, tumis irisan bawang merah dan bumbu halus, tambahkan daun salam dan serai, tunggu hingga harum lalu masukkan cumi cumi.
- Tambahkan santan, aduk terus, tambahkan kaldu jamur dan garam, koreksi rasa dan tunggu hingga mendidih.
Oleh karena itu, pastikan untuk selalu cek apakah cumi sudah cukup padat ketika ditekan, yang menandakan isian dan cuminya sudah matang. Cumi segar yang dimasak bersama tintanya akan terasa lebih sedap. Anda harus membeli cumi segar yang belum dibersihkan untuk. Lihat juga resep Sambal bawang cumi asin enak lainnya. Cumi ukuran besar dimasak dengan bumbu dan rempah-rempah spesial.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai cumi cumi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
