Lontong Medan👌. Lontong is an Indonesian dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf, commonly found in Indonesia, Malaysia and Singapore. Rice is rolled inside a banana leaf and boiled, then cut into small cakes as a staple food replacement of steamed rice. The texture is similar to those of ketupat, with the difference being that the ketupat container is made from.
Lontong Sayur Medan is a complete dish filled with yummy proteins that can be eaten for breakfast, lunch or dinner.
Maka, Lontong Medan harus dihadirkan di blog ini.
Saya buat komplit sampai kerupuk merah putih dan sate kerang!
Lagi mencari inspirasi resep lontong medan👌 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong medan👌 yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lontong is an Indonesian dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf, commonly found in Indonesia, Malaysia and Singapore. Rice is rolled inside a banana leaf and boiled, then cut into small cakes as a staple food replacement of steamed rice. The texture is similar to those of ketupat, with the difference being that the ketupat container is made from.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong medan👌, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lontong medan👌 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lontong medan👌 yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lontong Medan👌 memakai 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lontong Medan👌:
- Ambil 500 gram labu siam/jipang.
- Gunakan 50 gram wortel.
- Siapkan 50 gram buncis.
- Ambil 500 gram santan kental.
- Siapkan 2000 ml air.
- Ambil 2 sdm garam.
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Sediakan 1 sdm gula pasir.
- Ambil Bumbu halus:.
- Siapkan 100 gram bawang merah.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Gunakan 3 butir kemiri.
- Siapkan 2 ruas kunyit.
- Ambil 2 ruas jahe.
- Ambil 1 sdm ketumbar.
- Ambil 1 batang serai(di geprek).
- Ambil 2 ruas lengkuas (di geprek).
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Gunakan Bahan pelengkap.
- Ambil Telur balado(skip teri nya) (lihat resep).
- Gunakan Miehun goreng (lihat resep).
- Sediakan Tumis tauco(udang di ganti teri 50 gram) (lihat resep).
- Gunakan Kering tempe (lihat resep).
- Siapkan Lontong (lihat resep).
- Sediakan Krupuk merah.
Tonight I have guest over for dinner. He's been working in Indonesia ( North Sumatera) for quite a while and loves Indonesian food. I decided to make Lontong Medan (Lontong Malam), it is whole some food. Lontong Medan ini mempunyai cita rasa yang khas dengan toping yang komplit membuat setiap penggemarnya tidak bisa pindah ke lain hati.
Langkah-langkah membuat Lontong Medan👌:
- Kupas Jipang, wortel lalu potong2 korek api.
- Tumis bumbu halus sampai wangi masukkan lengkuas, serai, daun salam, lalu masukkan sayur2 an yg sdh di cuci bersih.
- Aduk2 lalu masukkan air tunggu sampai mendidih baru tuang santan kental nya, aduk lagi sampai mengental beri garam, gula pasir dan kaldu bubuk, tes rasa.
- Susun dalam piring lontong,miehun goreng, tumis tauco, telur, kering tempe dan krupuk lalu tuang kuah labu siam nya.
Sajian lontong Medan biasanya selalu hadir di setiap momen istimewa misalnya lebaran, arisan atau pesta. Semestinya resep ini saya posting waktu lebaran tapi se. Lontong Medan Alay ini ada di Food Court Electronic City SCBD. Posisinya di sebelah kiri pojok kalau dari tangga. Paling rame diantara yang lain menurut gue.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lontong medan👌 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
