Tauco (Medan) Kikil. Biasanya masak tauco kikil buat salah satu temennya si lontong atau ketupat medan pas lebaran. Berhubung si mamang sayur bawa kikil sama pete (ciamik banget!) jadi deh masak tauco kikil ini. Tauconya khusus make tauco medan, kebetulan mamiku kemarin abis pulkam, jadi saya dapet kiriman deh.
Tauconya khusus make tauco medan, kebetulan mamiku kemarin abis pulkam, jadi saya dapet kiriman deh.
Biasanya masak tauco kikil buat salah satu temennya si lontong atau ketupat medan pas lebaran.
Berhubung si mamang sayur bawa kikil sama pete (ciamik banget!) jadi deh masak tauco kikil ini.
Anda sedang mencari ide resep tauco (medan) kikil yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tauco (medan) kikil yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tauco (medan) kikil, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tauco (medan) kikil enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Biasanya masak tauco kikil buat salah satu temennya si lontong atau ketupat medan pas lebaran. Berhubung si mamang sayur bawa kikil sama pete (ciamik banget!) jadi deh masak tauco kikil ini. Tauconya khusus make tauco medan, kebetulan mamiku kemarin abis pulkam, jadi saya dapet kiriman deh.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tauco (medan) kikil yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tauco (Medan) Kikil memakai 22 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tauco (Medan) Kikil:
- Siapkan >> Bahan Utama:.
- Gunakan 250 gram kikil.
- Sediakan 2 papan pete.
- Ambil 1 papan tempe.
- Siapkan 3 buah tahu putih atau tahu air (sesuai selera).
- Siapkan 100 gram udang kupas.
- Siapkan secukupnya kembang tau.
- Gunakan >> Bumbu dan Pelengkap:.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay.
- Ambil 7 buah cabe rawit (selera).
- Sediakan 10 buah cabe keriting hijau.
- Gunakan 1 buah tomat.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Sediakan 1 batang serai (memarkan).
- Ambil 3 cm lengkuas (memarkan).
- Sediakan 2 sdm tauco medan (kalo gak ada make tauco apa aja boleh).
- Ambil secukupnya Garam.
- Gunakan secukupnya Gula.
- Ambil secukupnya Penyedap rasa.
- Ambil secukupnya Lada bubuk.
Tauconya khusus make tauco medan, kebetulan mamiku kemarin abis pulkam, jadi. Di Medan juga terkenal tauco kerang. Tauco cabe hijau, telur puyuh dan udang juga sangat sering dijumpai sebagai salah satu hidangan buffet di pesta. Hari ini kami memasak tauco kikil berikut ini resepnya.
Langkah-langkah menyiapkan Tauco (Medan) Kikil:
- Potong potong tahu dan tempe sesuai selera, lalu goreng setengah matang. Sisihkan. Goreng kembang tahu sampai kecoklatan seperti kerupuk. Sisihkan..
- Iris semua bumbu. Lalu tumis sampai harum, masukkan daun salam, serai dan lengkuas. Aduk aduk sampai rata. Masukkan udang dan pete. Masak sampai setengah matang..
- Masukkan kikil. Tambahkan sedikit air. Lalu aduk sampai rata. Tambahkan tauco, masukkan garam gula dan penyedap rasa. Baru masukkan tahu, kembang tahu dan tempe. Koreksi rasa..
- Masak sampai matang dengan api sedang..
Tumis Tempe Kikil Masak Tauco enak lainnya. Sambal Tauco Udang Medan - Medan Spicy Shrimp Stir Fry. And if you are a fan of really spicy dish, add a couple of cabe rawit (bird eye chili) to really spice it up. Lihat juga resep Tauco kikil pelangi enak lainnya. Masakan khas daerah medan ini merupakan perpaduan masakan chinese food dan Indonesia.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tauco (medan) kikil yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
