Tauco Medan. Sambal Tauco Udang Medan - Medan Spicy Shrimp Stir Fry. And if you are a fan of really spicy dish, add a couple of cabe rawit (bird eye chili) to really spice it up. Lihat juga resep Udang tauco medan enak lainnya.
Visi kami adalah untuk memperkenalkan kepada masyarakat produk tradisional nusantara yang sehat, bergizi dan dapat menambah kenikmatan berbagai jenis masakan.
Cari produk Lauk Pauk lainnya di Tokopedia.
Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia.
Lagi mencari ide resep tauco medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tauco medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tauco medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tauco medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Sambal Tauco Udang Medan - Medan Spicy Shrimp Stir Fry. And if you are a fan of really spicy dish, add a couple of cabe rawit (bird eye chili) to really spice it up. Lihat juga resep Udang tauco medan enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tauco medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tauco Medan memakai 13 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tauco Medan:
- Ambil 8 Siung Bawang Merah.
- Ambil 4 Siung Bawang Putih.
- Ambil 1/2 Ruas Jahe.
- Gunakan 1 Ikat Kacang Panjang.
- Siapkan 5 Terong Hijau.
- Ambil 1/2 Bh Tempe.
- Ambil 3 Bh Tahu.
- Ambil 5 Bh Cabai Hijau.
- Ambil 1/2 Ons Udang.
- Gunakan 2 Sdt Tauco Medan.
- Ambil Secukupnya Garam.
- Sediakan Secukupnya Lada.
- Ambil Secukupnya Air.
Sambal tahu tauco medan ini merupakan menu wajib nasi lemak medan, hayaaaa walaupun sama-sama tinggal di Batam, saya belum pernah beli nasi lemak medan yang biasa mba Vika beli, secara jauh bok kalau beli sarapan harus menempuh perjalanan batu aji-nagoya, walaupun saat-saat tertentu kami juga suka beli sarapan di daerah nagoya. Masakan khas daerah medan ini merupakan perpaduan masakan chinese food dan Indonesia. Masyarakat Medan juga terbiasa memanggil sayur gurih tauco sebagai sayur gurih. Sayur gurih Medan adalah hidangan berkuah santan yang sedang.
Langkah-langkah membuat Tauco Medan:
- Potong Tempe & Tahu menjadi kotak2 kecil, tambahkan garam, lalu goreng hingga 1/2 matang.
- Haluskan Bawang Merah, Bawang Putih dan Jahe.
- Panaskan minyak, masukkan udang kemudian masukkan bumbu yang telah dihaluskan hingga wangi.
- Masukkan Cabai Hijau, terong hijau dan Kacang Panjang.
- Masukkan tempe & tahu yang telah digoreng sebelumnya.
- Masukkan 2 Sdt Tauco Medan, lalu tambahkan air, garam dan lada secukupnya.
- Tunggu hingga air tauco mendidih..
- Tauco Medan siap untuk dihidangkan..
Cita rasa gurih dari santan menjadi lebih nikmat karena ditambahkan penggunaan bumbu tauco ke dalamnya. Selain nikmat, penggunaan tauco juga membuat aroma dari sayur gurih menjadi lebih khas dan. Tauco adalah bumbu makanan yang terbuat dari biji kedelai (Glycine max) yang telah direbus, dihaluskan dan diaduk dengan tepung terigu kemudian dibiarkan sampai tumbuh jamur (). Fermentasi tauco dengan direndam dengan air garam, kemudian dijemur pada terik matahari selama beberapa minggu sampai keluar aroma yang khas tauco atau rendaman berubah menjadi warna coklat kemerahan. Resep ini namanya resep asli masakan sayur tauco Medan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tauco medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
