Tauco Medan. Sambal Tauco Udang Medan - Medan Spicy Shrimp Stir Fry. And if you are a fan of really spicy dish, add a couple of cabe rawit (bird eye chili) to really spice it up. Lihat juga resep Udang tauco medan enak lainnya.
Visi kami adalah untuk memperkenalkan kepada masyarakat produk tradisional nusantara yang sehat, bergizi dan dapat menambah kenikmatan berbagai jenis masakan.
Cari produk Lauk Pauk lainnya di Tokopedia.
Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia.
Sedang mencari ide resep tauco medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tauco medan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sambal Tauco Udang Medan - Medan Spicy Shrimp Stir Fry. And if you are a fan of really spicy dish, add a couple of cabe rawit (bird eye chili) to really spice it up. Lihat juga resep Udang tauco medan enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tauco medan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tauco medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tauco medan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tauco Medan memakai 17 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tauco Medan:
- Gunakan 5 siung Bawang Merah (iris tipis).
- Sediakan 3 siung Bawang Putih (iris tipis).
- Siapkan seukuran jempol Jahe (geprek).
- Ambil 3 cm Lengkuas (geprek).
- Ambil 1 batang serai (abil putihnya saja).
- Sediakan daun salam.
- Gunakan 5 buah cabai merah keriting (iris).
- Gunakan 10 buah cabai ijau keriting (iris).
- Siapkan 5 buah cabai rawit (iris).
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Ambil secukupnya udang (bersihkan).
- Siapkan Tahu (goreng dan tiriskan).
- Ambil minyak untuk menumis.
- Siapkan 1 sdm tauco.
- Gunakan maizena untuk pengental.
- Siapkan secukupnya saus tomat, kecap manis, gula.
- Siapkan petai dan tomat sebagai pelengkap.
Sambal tahu tauco medan ini merupakan menu wajib nasi lemak medan, hayaaaa walaupun sama-sama tinggal di Batam, saya belum pernah beli nasi lemak medan yang biasa mba Vika beli, secara jauh bok kalau beli sarapan harus menempuh perjalanan batu aji-nagoya, walaupun saat-saat tertentu kami juga suka beli sarapan di daerah nagoya. Masakan khas daerah medan ini merupakan perpaduan masakan chinese food dan Indonesia. Masyarakat Medan juga terbiasa memanggil sayur gurih tauco sebagai sayur gurih. Sayur gurih Medan adalah hidangan berkuah santan yang sedang.
Langkah-langkah menyiapkan Tauco Medan:
- Panaskan minyak untuk menumis..
- Tumis bawang merah,bawang putih, lengkuas hingga harum..
- Masukan semua cabai..
- Masukkan udang dan tauco aduk hingga setengah mateng..
- Tambahkan air secukupnya..
- Tambahkan kecap manis dan sedikit saus tomat dan tomat segar,serai tambahkan gula dan sedikit garam jika kurang asin.
- Tunggu hingga mendidih,tambahkan petai.masak sebentar.Tambahkan tahu dan tepung maizena. Aduk sebentar hingga mengental..
- Siap disajikan. Yummy...
Cita rasa gurih dari santan menjadi lebih nikmat karena ditambahkan penggunaan bumbu tauco ke dalamnya. Selain nikmat, penggunaan tauco juga membuat aroma dari sayur gurih menjadi lebih khas dan. Tauco adalah bumbu makanan yang terbuat dari biji kedelai (Glycine max) yang telah direbus, dihaluskan dan diaduk dengan tepung terigu kemudian dibiarkan sampai tumbuh jamur (). Fermentasi tauco dengan direndam dengan air garam, kemudian dijemur pada terik matahari selama beberapa minggu sampai keluar aroma yang khas tauco atau rendaman berubah menjadi warna coklat kemerahan. Resep ini namanya resep asli masakan sayur tauco Medan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tauco Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
