Ide jualan pempek ikan gabus lenjeran. Resep Ide jualan pempek ikan gabus lenjeran. Lihat juga resep Pempek Ikan Gabus enak lainnya. Lihat juga resep Pempek ikan gabus enak lainnya.
Tips: selalu pilih ikan tenggiri betina dengan bentuk badan gepeng.
PALEMBANG - Harga ikan gabus giling bahan baku utama pempek makanan khas Palembang, Sumatera Selatan, sejak sebulan terakhir bergerak naik dan kini melonjak tajam.
Pemilik usaha Pempek Sodop di kawasan Jalan Bidar Kampus POM IX Palembang, Fakhlani, di Palembang, Minggu, mengeluhkan lonjakan harga ikan gabus bahan baku utama pembuatan makanan.
Sedang mencari inspirasi resep ide jualan pempek ikan gabus lenjeran yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ide jualan pempek ikan gabus lenjeran yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Ide jualan pempek ikan gabus lenjeran. Lihat juga resep Pempek Ikan Gabus enak lainnya. Lihat juga resep Pempek ikan gabus enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ide jualan pempek ikan gabus lenjeran, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ide jualan pempek ikan gabus lenjeran enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ide jualan pempek ikan gabus lenjeran sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ide jualan pempek ikan gabus lenjeran memakai 4 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ide jualan pempek ikan gabus lenjeran:
- Ambil 1 kg ikan gabus giling.
- Siapkan 2 sdm peres garam.
- Ambil 1 kg sagu tani.
- Sediakan 600 ml air.
Anda dapat menggantikanya dengan mengunakan ikan lajur atau ikan gabus. Apabila menggunakan jenis ikan lain Anda juga tak perlu khawatir apabila kualitas rasa menjadi menurun. Lewat cara pengolahan yang tepat maka olahan pempek palembang akan memiliki rasa yang enak dan kualitasnya tetap terjaga secara baik. Padahal Ikan gabus itu kalau di Jawa di sebut Kuthuk termasuk ikan yang amis kalau di masak biasa, karena kandungan albumin yang tinggi. tapi jika di olah jadi Pempek kok malah gurih, enak banget.
Langkah-langkah menyiapkan Ide jualan pempek ikan gabus lenjeran:
- Campur ikan giling dengan garam dan air.
- Tips agar lembut : masukkan ke wadah baskom petak yang di tabur sagu,bagi beberapa adonan ikan, beri sekitar 3 sdm sagu. jangan mengaduk ikan dengan tangan, tapi dengan spatula kayu. Jangan takut kelembekan, tabur tangan dan wadah menggulung dengan sagu yang agak banyak.
- Setelah dirasa cukup keras. Coba untuk menggulung adonan ikan, agar tidak lengket tabur wadah dan tangan dengan sagu..
- Rebus adonan lenjer, sampai mengapung.
- Dingin kan, masukkan ke wadah plastik sebelumnditaruh di freezer. Kapan pun ingin digoreng, tinggal keluarkan dari kulkas tunggu beberapa saat sampai pempek melembut, baru digoreng..
Yes, jadi ntar kalau ketemu ikan gabus di pasar lagi, pasti aku akan beli lagi untuk bikin stok Pempek.secara ikan Gabus itu termasuk ikan yang agak. Dapat kiriman daging ikan gabus dari tetangga yang orang Palembang (tenkyu bu Rahmi), katanya disana kalau mau buat pempek enak banget, tinggal beli gilingan daging ikan yg sudah bersih dari tulang dan kulit, bisa pilih ikan gabus, tenggiri atau ikan lainnya. Wah, bisa rajin bikin pempek kalau disini ada ikan yang seperti itu. Ikan gabus sangat berlimpah di Indonesia, ikan yang hidup di sungai ini mudah diolah menjadi makanan apa saja, salah satunya adalah pempek. di video ini seca. Tiga ikan terakhir yang saya sebutkan, sudah sangat-sangat jarang didapatkan karena kini termasuk ikan yang langka.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ide jualan pempek ikan gabus lenjeran yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
