Udang oseng mentega. Udang Oseng Mentega #BelanjaIdeDiPasarCookpad Salah satu olahan udang yg gampang,,enak dan gak ribet masaknya. Lihat juga resep Udang goreng mentega simple tapi wangi enak lainnya. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian.
Berbeda dengan udang goreng mentega kebanyakan, pada resep ini udang tidak digoreng, melainkan hanya di-pan sear.
Pan seared atau searing adalah teknik memasak dengan temperatur tinggi menggunakan wajan untuk memberikan.
Resep udang goreng mentega ini dimulai prosesnya sejak kamu membeli udang yang tepat.
Sedang mencari ide resep udang oseng mentega yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang oseng mentega yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Udang Oseng Mentega #BelanjaIdeDiPasarCookpad Salah satu olahan udang yg gampang,,enak dan gak ribet masaknya. Lihat juga resep Udang goreng mentega simple tapi wangi enak lainnya. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang oseng mentega, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan udang oseng mentega yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah udang oseng mentega yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Udang oseng mentega memakai 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Udang oseng mentega:
- Siapkan 200 gr udang kupas, belah punggungnya.
- Siapkan 1 buah bawang bombai di iris.
- Gunakan 3 siung bawang merah, haluskan.
- Ambil 2 siung bawang putih, haluskan.
- Sediakan 1 batang daun bawang, di iris.
- Gunakan 1 ruas jahe, cincang halus.
- Gunakan 5 cabe rawit, iris.
- Gunakan 1 buah tomat, buang biji, potong dadu.
- Siapkan 4 sdm margarin.
- Sediakan Bumbu saus:.
- Gunakan 1 sdm kecap asin.
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
- Gunakan 1 sdm saus tiram.
- Siapkan 1 sdm saus tomat.
- Gunakan 2 sdt kecap Inggris.
Carilah yang berukuran sedang dan belilah sekaligus banyak kalau boleh aku sarankan. Setelah itu kupas dan bersihkan terlebih dahulu serta kucuri dengan jeruk nipis dan bumbui dengan garam, lada, dan jahe. Agar semua bumbu meresap dan bau amis hilang, biarkan. Note : Seperti biasa tips kalau memasak udang dan cumi, jangan terlalu lama berada di atas api.
Cara menyiapkan Udang oseng mentega:
- Lelehkan margarin, masak udang setengah matang, sisihkan.
- Tunggu hingga air dlm margarin habis, masuk kan irisan cabe, bawang bombai,daun bawang,tomat, bawang merah, bawang putih & jahe, tumis hingga wangi.
- Tambahkan bumbu saus, masukkan udang & irisan daun bawang yg bagian hijau nya, masak hingga bumbu meresap.
- Siap untuk disantap 👌.
Cara Membuat Oseng Oseng Udang Tahu: Kupas kulit udang lalu dicuci dengan air sampai benar-benar bersih, tiriskan,Panaskan minyak secukupnya lalu tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum,Masukkan daun salam, lengkuas dan batang serai, aduk sampai layu,Tuang air kedalam bumbu yang ditumis dan diamkan sampai mendidih,Masukkan udang dan tahu kedalam bumbu lalu tambahkan saus tiram, garam, gula. Membuat udang goreng mentega pun tidak kalah mudah. Udang yang sudah dibersihkan digoreng hingga kering. Lalu bawang bombay dan bawang putih ditumis menggunakan mentega. Setelah itu ditambahkan saus tiram, kecap inggris, kecap manis, garam, lada, dan air.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat udang oseng mentega yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
