Asam Padeh Tuna. Here is how you achieve it. Here is how you achieve it. Ikan yang rasanya pedas asam ini jadi menu keluarga hari ini.
Beside using asam kandis (asam keping), asam gelugur and asam cekala/patikala can be used for substitution as well.
Asam Padeh Tongkol recipe by Dewi Anwar, modified by me.
Terakhir masukkan tomat, aduk dan masak lagi hingga kuah berkurang.
Lagi mencari ide resep asam padeh tuna yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal asam padeh tuna yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Here is how you achieve it. Here is how you achieve it. Ikan yang rasanya pedas asam ini jadi menu keluarga hari ini.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam padeh tuna, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan asam padeh tuna yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan asam padeh tuna sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Asam Padeh Tuna menggunakan 15 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Asam Padeh Tuna:
- Ambil 2 ekor ikan tuna (@potong 3 bagian).
- Ambil 3 lbr daun salam.
- Siapkan 3 lbr daun jeruk.
- Ambil 1 btg serai.
- Sediakan 3 ptg asam gelugur.
- Sediakan 300 ml air.
- Siapkan Secukupnya gula dan garam.
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis.
- Ambil Bumbu yang dihaluskan.
- Sediakan 5 buah cabai.
- Ambil 2 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 1 ruas kunyit.
- Sediakan 2 ruas jahe.
- Siapkan 2 buah kemiri.
Asam padeh ikan tuna siap sajikan hangat bersama nasi. Beri taburan bawang goreng agar makin enak. Ikan tuna bisa diganti dengan ikan lainnya seperti tongkol, kakap dan lain sebagainya yang kamu suka. Rub tamarind and salt into fish; Heat oil in pot, and sauté spice paste along with turmeric leaf until fragrant.
Cara menyiapkan Asam Padeh Tuna:
- Tumis bumbu yang dihaluskan, masukkan gula, garam, serai, daun salam, daun jeruk, asam gelugur dan air masak hingga air mendidih.
- Masukkan ikan, lalu masak hingga air menyusut dan mengental, lalu angkat siap untuk disajikan.
Add in fish and cook for a little while. In Indonesia, the most common fish used in asam pedas is tongkol (mackerel tuna). Kaeng som is the Thai version of asam pedas. In Bengal, India there is a similar dish is called Macher tak (sour fish). Cara Masak Asam Padeh Ikan Tongkol.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat asam padeh tuna yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
