Bumbu Mie Aceh. Bumbu Mie Aceh "BUNDA" Oleh-oleh Khas Aceh, Alamat Tambon Baroh-Krueng Geukueh, Dewantara, Aceh Utara. The noodle and spices are cooked with bean sprouts, tomato, cabbage and celery. Mie Aceh usually uses thick yellow noodles, in similar size to Japanese udon noodle.
Karena bumbunya banyak, nyiapain bahannya juga lama😅.
Bkin bumbunya dulu biar lebih ringkes aja.
Resep mie Aceh ini otentik banget, rasanya sama dengan yang dijual di Warung Mie Aceh.
Lagi mencari ide resep bumbu mie aceh yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bumbu mie aceh yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bumbu mie aceh, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bumbu mie aceh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Bumbu Mie Aceh "BUNDA" Oleh-oleh Khas Aceh, Alamat Tambon Baroh-Krueng Geukueh, Dewantara, Aceh Utara. The noodle and spices are cooked with bean sprouts, tomato, cabbage and celery. Mie Aceh usually uses thick yellow noodles, in similar size to Japanese udon noodle.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bumbu mie aceh yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bumbu Mie Aceh menggunakan 17 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bumbu Mie Aceh:
- Ambil Bumbu halus :.
- Siapkan 20 butir bawang merah.
- Sediakan 10 siung bawang putih.
- Siapkan 8 buah kemiri.
- Ambil 1 sdt jinten.
- Gunakan 2 ruas jari jahe.
- Ambil 10 buah cabai merah besar.
- Ambil 14 buah cabai keriting.
- Siapkan 1 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1/2 butir pala.
- Ambil 2 sdm udang rebon.
- Ambil 5 sdm minyak sayur.
- Gunakan Bumbu Cemplung :.
- Sediakan 2 buah bunga lawang.
- Sediakan 8 buah kapulaga.
- Siapkan 6 cengkeh.
- Gunakan 4 cm kayu manis.
Sekarang kita bisa membuatnya sendiri di Rumah. Sang penjual lah yang membagikan Bumbu Rahasianya! Mie aceh yang ini versi Basah/Tumis yah. Untuk versi Goreng = masak sampai agak kering.
Langkah-langkah membuat Bumbu Mie Aceh:
- Campur semua bahan bumbu halus, lalu blender..
- Tumis bumbu halus, lalu masukkan bumbu cemplung. Tumis sampai matang. Angkat dan dinginkan. Setelah dingin simpan dalam toples kedap udara, simpan di kulkas..
Mie Aceh Pakai Bumbu Ganja, Mitos atau Fakta? - ilustrasi (Foto: cookpad) GenPI.co - Salah satu kuliner yang tak boleh terlewat saat bertandang ke Aceh adalah Mie Aceh. Lekat dengan aroma rempah-rempah, kuliner tradisional tersaji dalam racikan berkuah ataupun goreng. Mie Aceh tumis ini adalah jenis mie yang paling sering dihidangkan pada saat Anda memesan mie di Aceh. Seperti dengan namanya, mie tumis ini dibuat kering. Dengan teknik masak seperti ini malah membuat semua bumbu khas mie dari ujung Sumatera yang satu ini semakin terasa.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bumbu Mie Aceh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
