Timphan Sarikaya. Lihat juga resep Timphan Sarikaya enak lainnya. Timphan adalah salah satu makanan tradisional khas dari daerah Aceh. Dibuat dari tepung, pisang, dan santan yang diaduk-aduk sampai kenyal.
Kue ini memiliki rasa yang manis serta.
Coconut jam (Filipino: matamís sa báo, matamís na báo; Indonesian: seri kaya, srikaya; Malaysian: kaya, Vietnamese: ca dé) is a jam made from a base of coconut milk, eggs and sugar.
It is popular in Southeast Asia, mainly in Brunei, Indonesia (especially in Palembang), Malaysia (especially in Malacca where it is originated), the Philippines, Singapore and Thailand.
Lagi mencari ide resep timphan sarikaya yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal timphan sarikaya yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Timphan Sarikaya enak lainnya. Timphan adalah salah satu makanan tradisional khas dari daerah Aceh. Dibuat dari tepung, pisang, dan santan yang diaduk-aduk sampai kenyal.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari timphan sarikaya, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan timphan sarikaya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah timphan sarikaya yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Timphan Sarikaya menggunakan 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Timphan Sarikaya:
- Ambil Bahan Untuk kulit.
- Gunakan 500 gr tepung ketan.
- Sediakan 5 buah pisang raja.
- Ambil 150 ml santan kental.
- Gunakan secukupnya Daun pisang yg muda.
- Siapkan Minyak sayur secukupnya untuk olesan di daun.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Ambil Bahan isian.
- Sediakan 5 butir telur.
- Ambil 400 ml santan.
- Sediakan 200 ml air.
- Siapkan 250 gr gula putih.
- Ambil 3 sdm tepung maizena.
- Sediakan secukupnya Daun pandan, garam dan vanila.
Semenjak jualan, terus browsing² kue traditional supaya para pelanggan g bosen kue nya itu² terus, dan begitu nemu resep yg satu ini jadilah menu favorit emak² di komplek. Alhamdulillah setiap buat ini laris manis tak tersisa karena rasanya yg wuenak banget. Resep saya modifikasi sedikit ya supa. Isinya sisa sarikaya dari timphan ubi ungu kemarin.
Cara membuat Timphan Sarikaya:
- Buat isian terlebih dahulu masukkan semua bahan isian kedalam panci aduk rata kalo saya pake mixer sebentar lalu masak hingga mengental lalu dinginkan.
- Untuk bahan kulit haluskan pisang kemudian tambahkan santan saya pake blender.
- Tuang pisang yg sudah diblender ke baskom lalu tambahkan tepung ketan aduk hingga tidak lengket ditangan.
- Ambil daun pisang olesin dengan minyak, lalu ambil sedikit adonan lalu pipihkan kemudian isi dgn isian gulung.
- Kemudian siapkan kukusan masukkan kedalam kukusan yg sudah mendidih masak hingga matang kurang lebih 30 menit.
- Setelah matang angkat lalu potong ujung daun biar rapi siap disantap selamat mencoba.
Yang pakai nangka enak dan wangi. Resep lezat dan sederhana dari Indonesia. Timphan yang umum dikenal masyarakat adalah berbahan dasar ketan dengan campuran labu ataupun ketan dengan campuran pisang, sedangkan isinya terbuat dari sarikaya. Yaitu campuran telur, santan dan nangka. Dulu masyarakat Aceh besar biasanya hanya menggunakan tepung ketan untuk bahan kulitnya, namun seiring perkembangan waktu orang mulai.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Timphan Sarikaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
