Meuseukat aceh. Meuseukat adalah Penganan khas Aceh sejenis dodol dikarenakan tekstur yang lembut dan rasanya manis. Rasa manis ini didapat dari buah nanas yang digunakan dalam pembuatannya sehingga kue ini disebut juga dodol nanas. Warna kue ini adalaha putih karena hanya menggunakan tepung terigu tanpa pewarna makanan.
Meuseukat merupakan salah satu kue tradisional dari Aceh atau semacam dodol nanas khas aceh.
Meuseukat terbuat dari tepung terigu dan campuran buah nanas, paduan yang unik ini menghasilkan citarasa manis serta tekstur nya lembut. biasanya kue ini disajikan untuk acara hajatan atau hari besar serta dapat juga dijadikan oleh-oleh khas aceh.
Tari Saman merupakan penggal seni Aceh yang popularitasnya melambung, bahkan telah membuat takjub masyarakat dunia.
Lagi mencari inspirasi resep meuseukat aceh yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal meuseukat aceh yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari meuseukat aceh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan meuseukat aceh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Meuseukat adalah Penganan khas Aceh sejenis dodol dikarenakan tekstur yang lembut dan rasanya manis. Rasa manis ini didapat dari buah nanas yang digunakan dalam pembuatannya sehingga kue ini disebut juga dodol nanas. Warna kue ini adalaha putih karena hanya menggunakan tepung terigu tanpa pewarna makanan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah meuseukat aceh yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Meuseukat aceh menggunakan 7 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Meuseukat aceh:
- Ambil 125 gr tepung trigu.
- Gunakan 1/2 buah nanas ukuran sedang.
- Sediakan 1 butir kuning telur.
- Ambil 100 gr gula pasir.
- Sediakan 200 ml air.
- Sediakan 1/2 buah air jeruk nipis.
- Ambil 35 gr margarin.
Karena populeh, hampir setiap tarian duduk Aceh ditampilkan, sebagian besar orang (khususnya yang luar Aceh) menganggapnya sebagai Tari Saman. Padahal, tari duduk Aceh sangatlah banyak macamnya, seperti Likok Pulo, Ratoeh Duek, tidak terkecuali Rateb. Tari Ratéb Meuseukat merupakan salah satu tarian Aceh yang berasal dari Aceh. Nama Ratéb Meuseukat berasal dari bahasa Arab yaitu ratéb asal kata ratib artinya ibadat dan meuseukat asal kata sakat yang berarti diam..
Langkah-langkah membuat Meuseukat aceh:
- Kupas nanas, cuci bersih, parut lalu saring ambil airnya, atau peras menggunakan kain bersih agar maximal air terbawa, sisihkan..
- Masak air dan gula hingga larut, masukan air jeruk nipis dan sari nanas, aduk rata..
- Matikan api, masukan trigu aduk cepat agar tidak bergerindil, aduk hingga rata. Masukan kocokan kuning telur aduk rata..
- Nyalakan kompor kembali, masukan margarin aduk rata. Masak kembali hingga kalis dan tidak lengket di wajan, matikan, biarkan dingin..
- Setelah dingin bungkus dengan plastik opp.
Diberitakan bahwa tari Ratéb Meuseukat ini diciptakan gerak dan gayanya oleh anak Teungku Abdurrahim alias Habib Seunagan (), sedangkan syair atau ratéb-nya diciptakan oleh. Tari Rateb Meuseukat adalah salah satu tarian tradisional yang berasal dari daerah Aceh. Tarian ini biasanya ditarikan oleh para penari wanita dengan posisi duduk dan memainkan gerakan tangan yang cepat sebagai ciri khasnya. Permukaan meuseukat biasanya dihias dengan beragam bentuk cantik penuh detil. Diantaranya adalah bentuk bunga mawar, pintu rumah Aceh atau ukiran lainnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat meuseukat aceh yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
