Mie Aceh Tumis. Lihat juga resep Mie Aceh (Tumis) enak lainnya. Resep dengan petunjuk video: Mie Aceh biasa disajikan dalam dua jenis goreng atau kuah. Mie ini menggunakan mie kuning tebal yang dibumbui dengan beragam rempah serta berisi irisan daging sapi/kambing/hidangan laut seperti udang atau kepiting.
Mie Aceh disajikan dalam dua jenis, Mie Aceh Goreng/Tumis dan Mie Aceh Kuah.
Biasanya Mie Aceh dimakan bersama acar dan juga emping. - Aceh Noodle is one of the typical spicy cuisines of Aceh.
Mie Aceh tumis ini adalah jenis mie yang paling sering dihidangkan pada saat Anda memesan mie di Aceh.
Sedang mencari inspirasi resep mie aceh tumis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie aceh tumis yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie aceh tumis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie aceh tumis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Mie Aceh (Tumis) enak lainnya. Resep dengan petunjuk video: Mie Aceh biasa disajikan dalam dua jenis goreng atau kuah. Mie ini menggunakan mie kuning tebal yang dibumbui dengan beragam rempah serta berisi irisan daging sapi/kambing/hidangan laut seperti udang atau kepiting.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie aceh tumis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Aceh Tumis memakai 22 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Aceh Tumis:
- Gunakan 1 bungkus Mielidi.
- Sediakan 20 ekor Udang bersihkan.
- Sediakan 150 gram Daging sapi rebus iris2.
- Ambil 50 gram Kol iris2.
- Gunakan 1 tomat merah iris2.
- Siapkan 2 batang Daun bawang iris2.
- Gunakan 2 batang seledri iris2.
- Sediakan Secukupnya Garam,gulpas,Kecap manis,Saus sambal,.
- Sediakan Secukupnya pala bubuk,lada bubuk.
- Gunakan 1 sdm cuka.
- Sediakan Secukupnya minyak goreng.
- Gunakan Secukupnya air.
- Siapkan Bahan yg dihaluskan :.
- Gunakan 7 Cabe merah.
- Siapkan 4 Kemiri.
- Gunakan 5 Bawang merah.
- Sediakan 4 Bawang putih.
- Gunakan 3 sdm Ebi.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Ambil Pelengkap :.
- Siapkan Emping.
- Ambil Acar bawangmerah mentimun (ada diresep saya sebelumnya).
Seperti dengan namanya, mie tumis ini dibuat kering. Dengan teknik masak seperti ini malah membuat semua bumbu khas mie dari ujung Sumatera yang satu ini semakin terasa. Kedua mie aceh tumis, yaitu masakan mie aceh yang disajikan dengan sedikit kuah, sering disebut mie aceh kuah nyemek. Dan yang terakhir adalah mie aceh kuah (sup), yaitu sajian mie aceh dengan kuah berbumbu rempah yang nikmat.
Cara membuat Mie Aceh Tumis:
- Rebus mie lidi setelah lunak tiriskan..
- Bahan yg dihaluskan diblender..
- Tumis bahan yg dihaluskan setelah harum.masukan udang dan daging iris aduk2 lalu masukan sayur2an beserta pala bubuk dan lada bubuk.
- Beri air secukupnya aduk2 setelah air nya dirasa sudah matang masukan mie lidi aduk2 lalu masukan cuka,kecap manis,garam,gulpas, saus sambal aduk2 hingga bumbu meresap.
- Emping digoreng. Acar disiapkan.
- Sajikan dgn emping dan acar bawangmerah timun.
Mie Aceh Tumis Mungkin inilah yang sering disebut orang mie Aceh, atau yang paling sering dihidangkan saat kamu pesan mie Aceh. Kalau tidak percaya, coba aja pesan mie Aceh tanpa menyebutkan secara spesifik jenisnya yang kamu mau, kemungkinan besar mie versi yang dihidangkan ke meja kamu. Mie Aceh rebus menggunakan banyak kuah, sementara tumis hanya sedikit sehingga menghasilkan tekstur nyemek. Lain lagi dengan mie Aceh goreng yang kering karena mie ditumis bersama. Mie Goreng Aceh adalah salah satu kuliner khas dari Aceh, yang memiliki cita rasa yang sangat pedas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Aceh Tumis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
