Cumi Saus Padang. Lihat juga resep Udang Cumi Saus Padang enak lainnya. Siapa yang tidak suka olahan seafood pasti banyak yang menyukainya bukan. Kali ini Resep Koki akan memberikan resep seafood dengan bahan utama cumi.

Olahan dengan saus padang ini akan banyak kita temukan di tempat makan yang menyajikan aneka seafood, seperti cumi, kepiting, kerang, dan ikan. Dahi saya selalu mengernyit ketika membaca menu ini. 'Memang daerah padang punya sajian saus yang populer dan fenomenal?' 'Maksudnya masak ala sambal balado kah?' Saya selalu gagal paham dan tidak bisa membayangkan bagaimana cita rasa pasti. Cumi-cumi jenis sero yang panjang dan tak bertelur jadi bahan utama cumi saus padang.

Sedang mencari ide resep cumi saus padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi saus padang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi saus padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan cumi saus padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Lihat juga resep Udang Cumi Saus Padang enak lainnya. Siapa yang tidak suka olahan seafood pasti banyak yang menyukainya bukan. Kali ini Resep Koki akan memberikan resep seafood dengan bahan utama cumi.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat cumi saus padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cumi Saus Padang memakai 20 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Cumi Saus Padang:

Siapkan 10 ekor cumi (saya pakai cumi ukuran kecil).
Ambil 1 buah wortel.
Siapkan 4 buah buncis.
Ambil 2 genggam jagung pipil / 1 batang jagung (potong).
Sediakan 2 buah sosis.
Siapkan 1 butir telur.
Ambil 1/2 buah bawang bombay.
Gunakan secukupnya Garam, gula, merica, penyedap.
Gunakan Bumbu halus :.
Sediakan 2 siung bawang putih.
Ambil 4 siung bawang merah.
Siapkan 4 buah cabe rawit.
Siapkan 8 buah cabe merah keriting.
Gunakan 1 ruas jahe.
Gunakan 1/2 sdm tepung maizena.
Gunakan Bumbu cair :.
Gunakan 1 sdm saus tomat.
Sediakan 2 sdm saus cabe.
Sediakan 1 sdm saus tiram.
Ambil 50 ml air.

Selain dimasak dengan saus padang sering juga diolah sebagai cumi saus mentega, cumi goreng. Resep Cumi Saus Padang Pedas - Mungkin anda semua sebagai pembaca artikel ini sudah mengenal sejak lama yang namanya cumi-cumi. Cumi-cumi merupakan golongan jenis seafood yang dapat dijadikan berbagai masakan enak. Cumi- cumi dapat dibuat makanan yang diolah dengan berbagai cara pengolahan.

Langkah-langkah menyiapkan Cumi Saus Padang:

Bersihkan cumi dari tinta. Cuci bersih. Potong ±1 cm. Lumuri dengan perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis. Diamkan 15-20 menit. Cuci kembali. Tiriskan..
Potong buncis, wortel dan sosis kurang lebih 2-3 cm. Rebus buncis, wortel dan jagung / potongan jagung ±5 menit. Tiriskan. Blansir dengan air dingin mengalir. Tiriskan lagi..
Potong bawang bombay ±1cm.
Tumis bawang bombay hingga layu..
Masukkan bumbu halus. Tumis hingga harum..
Masukkan jagung, buncis, wortel dan sosis. Oseng hingga sosis matang..
Masukkan bumbu cair. Didihkan hingga air agak menyusut..
Masukkan cumi.
Koreksi rasa dengan garam, gula, penyedap dan merica.
Bila rasa sudah pas. Masukkan telur. Kocok hingga telur matang / berserabut..
Tambahkan larutan maizena untuk mengentalkan kuah..
Matikan api. Jadi deh👌 Selamat mencoba😊.

ResepMedia.com - Bahan cumi memang merupakan salah satu jenis bahan makanan seafood yang digemari oleh banyak orang. Ada begitu banyak resep varian makanan yang bisa diolah dengan menggunakan cumi. Bila Anda dan keluarga termasuk salah satu orang yang sangat menggemari olahan cumi, namun Anda sudah bisa dengan olahan yang itu-itu saja, maka Anda bisa mencoba untuk. Ternyata cumi juga bisa lho, dan rasanya juga tidak kalah enak dengan kepiting. Menu ini pas banget nih buat Anda yang bosan makan kepiting saus padang tapi ingin makan menu seafood yang lain.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat cumi saus padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!