Ayam balado. The Ayam Balado - or Chicken Balado - is a spicy Indonesian dish made of succulent chicken, tomatoes and fragrant lemongrass. Lihat juga resep Ayam balado enak lainnya. Sumatera Barat terkenal akan makanannya yang bercita rasa pedas.
Ayam balado ini juga cocok bagi anda yang sedang mengurangi konsumsi atau tidak suka dengan daging.
Ayam balado dibuat dari ayam goreng yang dimasak dengan sambal.
Ayam Balado - Kali ini kami akan membahas tentang ayam yang di masak dengan bumbu balado bun.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam balado yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam balado, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam balado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
The Ayam Balado - or Chicken Balado - is a spicy Indonesian dish made of succulent chicken, tomatoes and fragrant lemongrass. Lihat juga resep Ayam balado enak lainnya. Sumatera Barat terkenal akan makanannya yang bercita rasa pedas.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam balado yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam balado menggunakan 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam balado:
- Siapkan 1 kg Daging ayam.
- Sediakan 1 buah Jeruk nipis.
- Siapkan secukupnya Minyak goreng.
- Ambil secukupnya Air.
- Ambil Bumbu halus.
- Sediakan 200 gram Cabe merah kriting.
- Ambil 5 siung Bawang putih.
- Sediakan 8 siung Bawang merah.
- Gunakan 1 sdt Merica butiran.
- Sediakan 1 buah Tomat merah.
- Sediakan Bumbu tambahan.
- Ambil secukupnya Garam.
- Siapkan 4 lembar Daun jeruk purut.
- Siapkan secukupnya Gula.
- Gunakan optional Penyedap.
Tapi sebelumnya akan kami bahas terlebih dahulu tentang sambal balado. Balado merupakan teknik memasak khas Minangkabau. Lihat juga resep Ayam goreng balado enak lainnya. resep ayam goreng balado Ayam goreng bumbu balado merupakan masakan khas Padang yang sebaiknya jangan terlewatkan dalam menyusun daftar menu makanan keluarga sehari-hari. Baik itu dalam seminggu penuh ataupun mungkin selama sebulan dapat kita tambahkan menu makanan berbahan ayam dengan cita rasa enak dan pedas ini.
Langkah-langkah membuat Ayam balado:
- Daging ayam dicuci bersih kemudian berikan air jeruk nipis biarkan selama 15 menit lalu cuci ulang lalu tiriskan..
- Rebus ayam selama 15 menit di air yang mendidih kemudian tiriskan.
- Goreng ayam yang sudah direbus sampai agak kecoklatan kemudian sisihkan..
- Haluskan smua bumbu halus lalu tumis hingga wangi lalu tambahkan gula,garam,penyedap,daun jeruk aduk rata koreksi rasa setelah bumbu setengah matang masukkan ayam yang sudah digoreng aduk kembali sampai rata lalu siap sajikan..
Balado is a type of hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Minang cuisine of West Sumatra, Indonesia. Balado sauce is made by stir frying ground red hot chili pepper with other spices including garlic, shallot, tomato and key lime juice in coconut or palm oil. The ingredients are quite similar to sambal hot chili paste. However, unlike sambal—which is often treated as a separate. Ayam Balado adalah makanan pedas dari Indonesia yang terbuat dari ayam lezat, tomat dan juga serai.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam balado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
