Terong balado. Pan-fried eggplant is topped with red chile peppers, onion, and garlic for a spicy vegetarian dish from Indonesia known as Terong Balado. Terong Balado - Eggplants with Chili Sauce How to prepare eggplants for a balado. For terong balado, you want to use Chinese eggplants, which are more slender and have softer skin compared to regular US eggplants.
It's made with a combination of eggplants and the spicy chili sauce known as balado.
It's recommended to use Chinese eggplants as they are softer than standard eggplants.
The vegetables are cut into wedges, deep-fried, then stir-fried with the balado sauce.
Lagi mencari ide resep terong balado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal terong balado yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari terong balado, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan terong balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Pan-fried eggplant is topped with red chile peppers, onion, and garlic for a spicy vegetarian dish from Indonesia known as Terong Balado. Terong Balado - Eggplants with Chili Sauce How to prepare eggplants for a balado. For terong balado, you want to use Chinese eggplants, which are more slender and have softer skin compared to regular US eggplants.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan terong balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Terong balado memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Terong balado:
- Sediakan 3 terong ungu.
- Ambil Minyak goreng.
- Ambil Bumbu halus.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Gunakan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 1 buah tomat.
- Gunakan 8 cabe merah keriting.
- Ambil secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Gula.
- Ambil secukupnya Bumbu kaldu.
- Siapkan 1 sdm kecap.
- Siapkan secukupnya Air.
Whenever I cook sambal terong balado, I gotta make sure there is rice around to go with it 🙂 Whenever a sambal is involved, rice is mandatory! Balado is an Indonesian type of sambal originated from West Sumatra, Padang cuisine to be exact. It is basically a ground red chili stir-fried with shallots, garlic, herbs like bay. Cut the eggplant into long quarter-round strips.
Cara menyiapkan Terong balado:
- Potong2 terong lalu cuci bersih, goreng agak kecoklatan yah.
- Siap kan bumbu halus lalu tumis bumbu sampai baunya harum.
- Masukan terong aduk2, dan tambahkan air secukupnya yah, aduk2 lg.
- Masukan garam, gula, bumbu kaldu dan kecap lalu aduk2..
- Tes rasa jika sudah pas terong balado siap di sajikan, selamat mencoba semoga bermanfaat.
Meanwhile, in a bowl, mix the onion, garlic, tomatoes, salt, sugar, peppers and water and mash with a wooden spoon until it forms a coarse paste. Balado Terong is one of famous sambal recipes in Indonesia. The word 'balado' is mostly found in Padang specialties which refer to spicy dishes. Balado terong is one of famous sambal recipes in Indonesia. The word 'balado' is mostly found in Padang specialities which refer to spicy dishes.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Terong balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
