Tongkol balado. Lihat juga resep Ikan tongkol balado enak lainnya. Jika bingung, kamu bisa membuat tongkol balado khas rumah makan Padang. Ya, tongkol balado merupakan salah satu hidangan yang tak pernah luput disajikan restoran-restoran Padang.
Ikan tongkol balado merupakan salah satu masakan yang mempunyai cita rasa pedas nan gurih, sangat cocok disajikan untuk menu makan siang agar semakin berselera.
Masakan ini merupakan salah satu menu yang biasa kita jumpai di rumah makan Padang, namun Anda bisa menghadirkan sendiri di meja makan rumah Anda dengan sesekali memasaknya sendiri di.
Ikan tongkol balado merupakan lauk sejuta umat di Indonesia.
Sedang mencari ide resep tongkol balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol balado yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Ikan tongkol balado enak lainnya. Jika bingung, kamu bisa membuat tongkol balado khas rumah makan Padang. Ya, tongkol balado merupakan salah satu hidangan yang tak pernah luput disajikan restoran-restoran Padang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol balado, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tongkol balado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tongkol balado yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tongkol balado menggunakan 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tongkol balado:
- Sediakan 1 ekor tongkol ukuran besar.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Ambil 1 ruas lengkuas.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Sediakan Garam.
- Sediakan Gula pasir.
- Siapkan Kaldu ayam bubuk.
- Siapkan Merica.
- Sediakan secukupnya Air.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Siapkan 5 buah Cabe rawit.
- Sediakan 15 buah Cabe merah kriting.
- Sediakan 1 buah tomat.
- Gunakan 6 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
Tidak heran, menu yang satu ini kelezatannya sangat luar biasa. Nasi plus tongkol balado bisa banget bikin selera makan jadi nambah. Masakan rumahan ini, bisa kamu masak sendiri lho di rumah. Tentunya sangat mudah dan tidak ribet.
Langkah-langkah membuat Tongkol balado:
- Potong2 tongkol, kemudian goreng tongkol.
- Rebus bumbu halus, kemudian ulek,, (saya rebus cabe dll supaya lebih gampang di uleknya dan lebih lembut.
- Panaskan minyak untuk menumis bumbu halus, masukan lengkuas, salam, jahe beri bumbu garam, gula pasir, kaldu ayam bubuk, merica dan air, tes rasa.
- Lalu masukan tongkol tunggu hingga meresap, jika sudah dirasa cukup dan matang angkat, siap disajikan.
Ikan tongkol balado? hmmm rasanya enak sekali. rasa gurih, pedas dan aroma bumbu bumbu yang begitu menggugah selera. yuk tonton video ini untuk melihat cara. Dendeng, ayam, telur, dan ikan adalah bahan makanan yang sering dimasak dengan bumbu balado. Khusus ikan, jenis ikan yang berdaging tebal dan padat lebih cocok untuk dibuat balado, seperti ikan tuna, tongkol, dan kembung. Bukan hanya ikan segar, ikan pindang pun cocok dan super lezat diolah jadi sajian ini. Ya, ikan tongkol yang murah itu disulap jadi sajian spesial dengan sambal balado yang super nikmat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tongkol balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
