Balado Terong Teri. Spesial untuk tema #WeekendChallenge kali ini yaitu #BukanPepesanBiasa jadi saya nyoba berkreasi dengan Pepes Balado Terong yang dicampur Teri. Ternyata, ini enaaaak banget, perpaduan antara resep balado yang pedas dan resep pepes dengan campuran kemanginya yang khas👌. Berikut Bahan-bahan dan Cara Membuat Balado Terong nya.
Tumis Terong + Teri. terong ungu, teri jengki, garam, gula pasir, Cabe ijo besar, Cabe merah keriting, bawang merah, bawang putih Balado Teri Terong, resep yang menggabungkan antara terong dan teri dengan rasa pedas pas yang menggoyang lidah.
Kreasi masakan berbahan terong ungu ini pas buat Bunda yang suka makanan pedas yang tidak ekstrim.
Tumis bumbu halus sampai harum dan berubah warna tidak pucat lagi.
Anda sedang mencari inspirasi resep balado terong teri yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado terong teri yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Spesial untuk tema #WeekendChallenge kali ini yaitu #BukanPepesanBiasa jadi saya nyoba berkreasi dengan Pepes Balado Terong yang dicampur Teri. Ternyata, ini enaaaak banget, perpaduan antara resep balado yang pedas dan resep pepes dengan campuran kemanginya yang khas👌. Berikut Bahan-bahan dan Cara Membuat Balado Terong nya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado terong teri, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan balado terong teri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat balado terong teri sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Balado Terong Teri menggunakan 9 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Balado Terong Teri:
- Ambil 1 buah terong ungu besar, potong- potong rendam air garam.
- Ambil 50 gr teri nasi, cuci bersih dan tiriskan.
- Siapkan 2 sdm minyak goreng.
- Gunakan 1 sdm kecap manis.
- Siapkan Secukupnya garam, lada, gula dan kaldu bubuk.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Sediakan 5 buah cabe merah keriting.
- Gunakan 1 buah tomat, buang bijinya.
Tambahkan bumbu lainnya lalu aduk rata dan tumis terus sampai daun bumbu menjadi layu. Anda bisa menambahkan minyak kembali jika minyak di. Balado terong ikan teri telah selesai dibuat dan bisa langsung dinikmati. Hidangan ini akan lebih nikmat apabila disantap ketika masih dalam keadaan panas, terlebih lagi apabila anda menyantapnya bersama dengan nasi putih hangat.
Langkah-langkah menyiapkan Balado Terong Teri:
- Rendam potongan terong dengan air garam supaya tidak menghitam lalu cuci bersih dan tiriskan..
- Goreng terong hingga layu, sisihkan. Goreng ikan teri hingga kecoklatan. Sisihkan..
- Panaskan wajan, masukkan bumbu halus (Gunakan api kecil), masak bumbu hingga sat, baru masukkan minyak goreng..
- Tambahkan kecap manis, lada, gula dan kaldu bubuk, Aduk rata. Cek rasa. Tambahkan secukupnya garam karena ikan teri sudah asin..
- Setelah bumbu matang, masukkan ikan teri dan terong, aduk rata dan masak sebentar. Sajikan..
Anda bisa membuatnya dalam jumlah cukup banyak dan menyimpannya sebagai lauk pelengkap saat sahur. Namun perlu diingat, di dalam resep ini tidak terkandung gizi yang cukup bagi kebututuhan tubuh anda selama seharian berpuasa. Kali ini ayo buat balado terong yang dimasak bersama teri nasi yang gurih. Sesuaikan saja pedasnya dengan selera keluarga. Ingin memasak olahan terong yang lezat dan bercita rasa pedas?
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan balado terong teri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
