Bala Bala Khas Bandung. Bala-bala atau sering juga disebut bakwan merupakan jajanan kaki lima khas Bandung. Walau harganya murah, namun rasanya juara. Cara membuatnya pun sangat mudah, lho.
Sesuai namanya yaitu gehu alias tauge tahu, maka tahu akan diisi dengan tauge, dan bisa juga diisi dengan bihun, kol, dan wortel.
Hallo Shobatasmo - Bakwan Atau Bala Bala Adalah makanan gorengan yang terbuat dari sayuran dan tepung terigu.
Bala Bala atau Bakwan ini merupakan salahsatu jajanan khas dari daerah Jawa Barat.
Anda sedang mencari inspirasi resep bala bala khas bandung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bala bala khas bandung yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bala-bala atau sering juga disebut bakwan merupakan jajanan kaki lima khas Bandung. Walau harganya murah, namun rasanya juara. Cara membuatnya pun sangat mudah, lho.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bala bala khas bandung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bala bala khas bandung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bala bala khas bandung sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bala Bala Khas Bandung memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bala Bala Khas Bandung:
- Ambil Bahan Utama :.
- Ambil 200 gram sayuran (taoge, wortel, kubis).
- Gunakan 200 gram terigu serbaguna.
- Siapkan 1 sdm margarin, cairkan.
- Gunakan Secukupnya air.
- Siapkan Secukupnya minyak goreng.
- Ambil Bumbu Halus :.
- Sediakan 2 buah kemiri goreng.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt gula.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
Makanan ini banyak kamu jumpai di pinggir jalan di manapun sih sebenarnnya tapi kebanyakan di daerah bandung. Buat kamu yang belum tahu, bala-bala bisa dibilang bakwannya orang Bandung. Terbuat dari adonan tepung yang dicampur dengan sayur-sayuran seperti tauge, wortel dan daun bawang. Tak lupa diberi bumbu berupa garam, merica dan penyedap.
Langkah-langkah membuat Bala Bala Khas Bandung:
- Haluskan bumbu-bumbu..
- Campur sayuran, terigu, margarin cair dan bumbu..
- Beri air lalu aduk rata. Goreng dengan api sedang sampai kuning keemasan. Angkat tiriskan..
- Sajikan dengan cabe rawit hijau..
Bala-bala punya tekstur yang garing di luar dan lembut di dalam. Bala Bala merupakan cemilan yang Enak di pagi atau sore hari untuk orang Sunda. Bala-bala ini sesuai namanya yang dalam bahasa Indonesia artinya "Berserakan". Maksud berserakan disini adalah wortel dan kol pada bala-bala ini terlihat seakan berserakan. Bakwan adalah makanan gorengan yang terbuat dari sayuran dan tepung terigu yang lazim ditemukan di Indonesia.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bala bala khas bandung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
