Nasi Liwet. Nasi liwet can be very simple like this version I made here or more elaborate or they call it Nasi liwet komplit (komplit=complete), which means it serves with arrays of entrees and side dishes. I topped mine with pan-fried dried anchovies and some sambal goreng tempeh on the side. This is a complete meal on its own.

Paired with stewed chicken, choko (a green vegetable of the gourd family) and a special omelet, you'll have a full nutritious meal for you and the family. Nasi liwet is rice cooked in coconut milk, chicken stock, lemongrass, and Indonesian bay leaves (daun salam), giving the rice a very rich and aromatic taste. Nasi liwet is typically served alongside a set of side dishes such as telur pindang, ayam suwir or ayam opor, tumis labu siam, and telur areh.

Lagi mencari ide resep nasi liwet yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi liwet yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Nasi liwet can be very simple like this version I made here or more elaborate or they call it Nasi liwet komplit (komplit=complete), which means it serves with arrays of entrees and side dishes. I topped mine with pan-fried dried anchovies and some sambal goreng tempeh on the side. This is a complete meal on its own.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi liwet, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nasi liwet enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi liwet yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Liwet menggunakan 18 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nasi Liwet:

Gunakan Bahan Nasi;.
Ambil 500 gr beras.
Ambil 1600 ml air.
Sediakan 4 lbr daun salam.
Sediakan 4 siung bawang merah, iris.
Gunakan 1 batang sereh.
Sediakan 1 sdm minyak Samin.
Siapkan 1 sdt garam.
Ambil 1 sachet (3 gr) kaldu jamur.
Ambil Sambal Jengkol muda;.
Siapkan 200 gr Jengkol muda.
Siapkan 25 buah cabe merah keriting.
Gunakan 5 siung bawang merah.
Ambil 2 siung bawang putih.
Ambil 7 lbr daun jeruk (angka 8 jadi total 14).
Ambil 1/2 sdt garam.
Ambil 1 sdt gula pasir.
Siapkan 2 sdm minyak goreng u/ menumis).

Lihat juga resep Nasi Liwet Rice Cooker Simple (magic com) enak lainnya. Nasi liwet merupakan kuliner khas Kota Solo yang kini banyak ditemukan di berbagai daerah. Rasanya cenderung gurih mirip nasi uduk. Penganan ini biasanya disajikan dengan suwir ayam, sayur, dan juga areh (semacam bubur gurih dari kelapa).

Cara membuat Nasi Liwet:

Siapkan bahan.
Cuci bersih beras, setelah bersih pindahkan dalam panci lalu tambahkan air dan bumbu lainnya aduk rata.
Nyalakan kompor, masak nasi dengan api kecil (Pancinya tutup ya) sesekali diaduk biar bumbu merata. Masak sampai sir surut dan nasi matang (bisa diambil sejumput terus dirasain) Sisihkan.
Masak jengkol; Kupas jengkol, buang kulitnya potong 2. Panaskan minyak goreng lalu goreng Jengkol sampai setengah matang angkat dan tiriskan.
Haluskan bawang merah,bawang putih, cabe merah. Iris/gunting daun jeruk (buang tulangnya), Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum tambahkan garam dan gula pasir aduk rata lalu masukkan jengkol goreng aduk rata koreksi rasa dan matikan api.
Sambal jengkol siap disajikan.
Nasi Liwet, Sambal Jengkol, Tahu, Tempe dan ikan asin ❤️❤️❤️.

Resep Nasi Liwet - Salah satu makanan khas kota Solo yang merupakan kuliner asli dari daerah Baki adalah nasi liwet. Nasi liwet sendiri merupakan nasi gurih yang dimasak dengan kelapa seperti nasi uduk, biasanya nasi liwet disajikan dengan sayuran seperti labu siam, suwiran ayam serta areh (yaitu semacam bubur gurih yang terbuat dari kelapa). Sajian khas Sunda yang dimasak dengan cara unik ini, menggunakan panci khusus liwet atau kastrol, yang membuatnya berbeda dari lainnya. Bumbu dan rempah yang khas seperti daun salam, potongan cabai, irisan bawang dan serai membuat hidangan ini sangat harum nan lezat. Akan lebih nikmat jika diberi tambahan pete dan teri medan yang sudah digoreng.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi Liwet yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!