Pepes Kembung. Lihat juga resep Pepes ikan kembung enak lainnya. Pepes (pais in Sundanese) is a favourite among the Sundanese people of West Java, and is often thought to be a Sundanese dish. It is also quite popular in other regions of Indonesia, where it's known by different names such as palai, payeh, pelasan, brengkes, etc.
Ini resep dan bumbu pepes ikan kembung yang bisa kamu coba.
Cara Membuat Pepes Ikan Kembung Bumbu Pedas yang Enak, Gurih dan Lezat Cara Membersihkan Ikan Kembung Sebelum Dimasak: Pertama, kita bersihkan terlebih daulu ikan kembung yang sudah kita persiapkan.
Dimulai dari membersihkan bagian perut ikan dan mengeluarkan jeroannya.
Anda sedang mencari ide resep pepes kembung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes kembung yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes kembung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pepes kembung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Pepes ikan kembung enak lainnya. Pepes (pais in Sundanese) is a favourite among the Sundanese people of West Java, and is often thought to be a Sundanese dish. It is also quite popular in other regions of Indonesia, where it's known by different names such as palai, payeh, pelasan, brengkes, etc.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pepes kembung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pepes Kembung menggunakan 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pepes Kembung:
- Gunakan 3 ekor ikan kembung.
- Ambil 4 ikat daun kemangi, petik daun nya.
- Gunakan Secukupnya daun pisang.
- Ambil Secukupnya tusuk gigi.
- Sediakan Secukupnya gula, garam, totole, kecap manis,kecap asin.
- Ambil Secukupnya minyak wijen.
- Ambil Bumbu halus:.
- Sediakan 20 buah bawang merah.
- Sediakan 6 siung bawang putih.
- Sediakan 15 buah cabe keriting.
- Sediakan 4 buah cabe rawit.
- Siapkan 4 buah kemiri.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Ambil 1 buah tomat.
Untuk mengeluarkan jeroan ikan, anda bisa melakukannya dengan cara. Pepes ikan kembung Sederhana Untuk mengolah resep pepes kembung tidak jauh berbeda caranya dengan resep pepes ayam. Hanya saja yang perlu diperhatikan saat membersihkan ikan kembung, buang seluruh bagian dalam perut dan ingsangnya hingga benar-benar bersih. Jika tidak, hasil akhir pepes kembung biasanya agak sedikit terasa pahit.
Cara membuat Pepes Kembung:
- Tumis bumbu halus dengan minyak when. Masukkan kemangi hingga layu. Tambah gula, garam, kecap asin,kecap manis aduk rata. Tes rasa, matikan kompor.
- Siap kan daun yg sudah di bersihkan. Susun diatas nya dgn 1 sdm bumbu halus, ikan, bumbu halus lagi, tutup dengan kemangi, lipat daunnya Dan tusukan dengan tusuk Gigi.
- Siap kan dandang isi air sampai mendidih, masukkan ikan, gunakan api Kecil. Kukus sekitar 30 menit.
- Setelah matang, siapkan teflon, masukkan minyak wijen Dan ikan. Panggang selama 20 menit bolak balik ikan setiap 10 menit. Angkat bila daun kecoklatan dan wangi.
Cara Membuat Pepes Ikan Kembung Kemangi Lezat Sederhana - Variasi resep masakan ikan merupakan salah satu cara untuk mengatasi sajian yang monotone. Tentu kita merasa bosan bukan jika menyajikan menu ayam, dan daging , namun dengan adanya informasi ini anda akan lebih bervariasi dalamm menikmati sajian. Cara Membuat Pepes Ikan Kembung Daun Kemangi yang Enak, Gurih dan Lezat Cara Membersihkan Ikan Kembung dan Mempersiapkan Pembungkus Pepes: Cara yang pertama kita lakukan dengan terlebih dahulu mencuci bersih ikan kembung yang sudah anda beli. Pepes ikan kembung daun singkong. foto: Instagram/@bosenkurus.id. Lihat juga resep Pepes ikan kembung pedas kaya rempah enak lainnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pepes Kembung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
