Nasi Lengko Cirebon. Sega Lengko (Nasi lengko in Indonesian, Lengko rice in English) is a typical cirebonese dish in Cirebon, Indramayu, Brebes, Tegal and surrounding areas. The ingredients are white rice (better hot), fried tempeh, fried tofu, cucumbers (fresh raw, chopped), bean sprouts (boiled), leaves of chives (cut into small pieces), fried onions, peanut sauce (such as salad seasoning, spicy or not. Merdeka.com - Nasi lengko adalah kuliner khas Cirebon.
Setelah itu nasi disiram kecap manis, bumbu kacang, bawang goreng, dan remah kerupuk.
Barno merupakan salah satu legenda kuliner Cirebon.
Barno berlokasi di jalan Pagongan dan kini telah memiliki cabang di jalan Bahagia.
Anda sedang mencari inspirasi resep nasi lengko cirebon yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi lengko cirebon yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sega Lengko (Nasi lengko in Indonesian, Lengko rice in English) is a typical cirebonese dish in Cirebon, Indramayu, Brebes, Tegal and surrounding areas. The ingredients are white rice (better hot), fried tempeh, fried tofu, cucumbers (fresh raw, chopped), bean sprouts (boiled), leaves of chives (cut into small pieces), fried onions, peanut sauce (such as salad seasoning, spicy or not. Merdeka.com - Nasi lengko adalah kuliner khas Cirebon.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi lengko cirebon, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan nasi lengko cirebon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi lengko cirebon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Nasi Lengko Cirebon memakai 20 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Nasi Lengko Cirebon:
- Sediakan ± 150 gram tauge.
- Gunakan 1 kotak tahu (ukuran besar).
- Gunakan 1/2 papan tempe (ukuran besar).
- Sediakan 1 ikat kucai (iris iris).
- Siapkan 1 buah timun (cacah).
- Gunakan nasi putih.
- Siapkan bawang goreng.
- Sediakan kecap manis.
- Gunakan kerupuk.
- Ambil bumbu kacang (lihat resep).
- Siapkan secukupnya air.
- Sediakan secukupnya minyak goreng.
- Siapkan Bahan Marinasi Tahu Tempe.
- Ambil 2 siung bawang putih.
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Ambil secukupnya garam.
- Ambil secukupnya lada.
- Gunakan secukupnya kaldu bubuk.
- Siapkan secukupnya air.
Soal cita rasanya tidak perlu dipertanyakan lagi. ResepMedia.com - Resep nasi lengko yang sehat dengan sayuran segar. Jika Anda pernah datang ke sekitar pantura atau pantai utara, khususnya daerah Cirebon pasti pernah melihat warung makan atau pun pedagang di pinggir jalan yang menyediakan nasi lengko. Tidak terkecuali daerah Cirebon, yang punya menu Nasi Lengko sebagai salah satu makanan khas daerahnya.
Cara menyiapkan Nasi Lengko Cirebon:
- Langkah pertama.. jangan lupa masak nasinya haha. Jangan sampai semua bahan sudah matang, malah nasinya yang lupa masak.
- Haluskan semua bahan untuk marinasi tahu dan tempe. Tujuan marinasi agar rasa tempe dan tahunya jadi semakin gurih.
- Larutkan bumbu marinasi tersebut ke dalam air..
- Potong dadu tahu dan tempe, kemudian rendam di dalam larutan bumbu marinasi tersebut.
- Sambil menunggu bumbu tahu dan tempe meresap, masak air hingga mendidih. Air panas tersebut digunakan untuk merendam tauge. Merendamnya tidak perlu lama agar tauge tidak terlalu matang..
- Goreng tahu dan tempe yang sudah dimarinasi.
- Sajikan nasi lengko dengan menata nasi, tauge, tahu, tempe, bumbu kacang, kucai, timun, kerupuk, bawang goreng dan kecap manis dalam piring.
Nasi lengko sendiri terdiri dari bahan yang relatif mudah didapat, juga murah meriah. Menu ini banyak dijual di sekolahan, dan jadi salah satu menu andalan karena harganya juga terjangkau di kantong pelajar. Sadi [image source] Tempat berikutnya yang tidak kalah enak dan cukup diidolakan oleh berbagai kalangan adalah Warung Nasi Lengko H. Tidak hanya murah, rasa dari makanan ini juara. Bicara soal kuliner Cirebon, kebanyakan orang akan langsung mengaitkannya dengan Empal Gentong, hidangan khas empal berbumbu santan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi lengko cirebon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
