Karedok. Karedok is a raw vegetable salad in peanut sauce from West Java, Indonesia. It is one of the Sundanese signature dish. It originally included cucumbers, bean sprouts, cabbage, legumes, Thai basil, and small green eggplant, covered in peanut sauce dressing, but there are now many variations.
This simple and healthy dish calls for fresh and raw ingredients which are sliced and served with a traditional peanut sauce.
The most common vegetables in karedok include cucumbers, cabbage, green beans, Thai basil, bean sprouts, and eggplant, however, other vegetables can be.
It originally included cucumbers, bean sprouts, cabbage, legumes, Thai basil, and small green eggplant, covered in peanut sauce dressing, but there are now many variations.
Lagi mencari inspirasi resep karedok yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal karedok yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Karedok is a raw vegetable salad in peanut sauce from West Java, Indonesia. It is one of the Sundanese signature dish. It originally included cucumbers, bean sprouts, cabbage, legumes, Thai basil, and small green eggplant, covered in peanut sauce dressing, but there are now many variations.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari karedok, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan karedok yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat karedok yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Karedok menggunakan 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Karedok:
- Sediakan 1 ons kacang tanah, goreng hingga kecoklatan.
- Siapkan 1 ikat daun kemangi, petik daunnya.
- Sediakan 8 lenjer kacang panjang, iris kecil2.
- Ambil 2 buah mentimun lalapan (ukuran kecil).
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Gunakan 1 sdm gula jawa/gula merah, sisir halus.
- Sediakan 1 sdm gula pasir.
- Gunakan 1 jempol kencur (bisa lebih).
- Siapkan 2 buah cabai rawit (kalau suka pedas bisa ditambah).
- Siapkan 1/2 sdt terasi.
- Siapkan 1/2 sdt asam jawa.
- Gunakan Air (secukupnya).
It is very similar to gado-gado, except all the vegetables are raw, while most of gado-gado vegetables. Is a raw vegetable salad in peanut sauce from West Java, Indonesia. It's one of the Sundanese signature dish. This Indonesian salad is very easy and super healthy! #salad #saladcontest Definition of karedok in the Definitions.net dictionary.
Cara membuat Karedok:
- Haluskan bawang putih, kencur, cabai rawit, garam, terasi, asam jawa, dan gula jawa.Uleg hingga semuanya halus.Tambahkan gula pasir.Uleg lagi..
- Masukkan kacang tanah goreng.Uleg halus.Tambahkan air matang sedikit demi sedikit dan tetap di ulek hingga bumbu tidak terlalu kental.Tes rasa..
- Masukkan mentimun, kacang panjang, dan kemangi.Uleg kembali hingga bumbu tercampur dengan sayuran.Pindahkan ke wadah dan siap disajikan.Bisa dimakan dengan kerupuk..
Information and translations of karedok in the most comprehensive dictionary definitions resource on the web. Net adalah refleksi dari kecintaan kami terhadap aktifitas belajar, membaca, dan menulis. Oret-oretan dalam blog, merupakan catatan dari pengalaman kami dalam belajar. Karedok merupakan campuran sayur-sayuran yang dibuat bersama bumbu kacang. Sayuran yang biasanya digunakan adalah kol, tauge, terong bulat hijau, kacang panjang, dan mentimun.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Karedok yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
