Botok ayam kemangi a.k.a pepes ayam perantau. Buat semua #pahlawandapur yg sedang sakit semoga sakitmu menjadi pelebur dosa, semakin kuat dan sabar dan perjuanganmu mnjd Lillah. Buat semua #pahlawandapur yg sedang sakit semoga sakitmu menjadi pelebur dosa, semakin kuat dan sabar dan perjuanganmu mnjd Lillah. Lihat juga resep Ayam Sambal Kemangi enak lainnya.
Setelah itu beri gula, garam, sisa daun kemangi tadi dan perasan air jeruk.
Lihat ide lainnya tentang Masakan, Resep, Kemangi.
Cara Membuat: Ambil mangkok, letakkan nasi, suwiran ayam, telur rebus, tauge, daun bawang dan seledri.
Sedang mencari inspirasi resep botok ayam kemangi a.k.a pepes ayam perantau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal botok ayam kemangi a.k.a pepes ayam perantau yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Buat semua #pahlawandapur yg sedang sakit semoga sakitmu menjadi pelebur dosa, semakin kuat dan sabar dan perjuanganmu mnjd Lillah. Buat semua #pahlawandapur yg sedang sakit semoga sakitmu menjadi pelebur dosa, semakin kuat dan sabar dan perjuanganmu mnjd Lillah. Lihat juga resep Ayam Sambal Kemangi enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari botok ayam kemangi a.k.a pepes ayam perantau, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan botok ayam kemangi a.k.a pepes ayam perantau yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan botok ayam kemangi a.k.a pepes ayam perantau sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Botok ayam kemangi a.k.a pepes ayam perantau menggunakan 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Botok ayam kemangi a.k.a pepes ayam perantau:
- Ambil 1 kg dada ayam.
- Gunakan 2 butir telur.
- Ambil 1 genggam kemangi.
- Siapkan Aluminium foil utk kukus ayam klo ada pke daun pisng.
- Sediakan 1 cup Santan(sy pke susu bbuk) rasanya ga kalah gurih😋.
- Sediakan Gula, garam, kaldu bubuk.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Sediakan 8 siung bawang merah.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 3 buah kemiri (uleg dlu).
- Ambil 1 sdt terasi goreng.
- Sediakan 1 sdt ktumbr (uleg dulu) baru blend dg bmbu lain biar bnr² hlus.
- Siapkan 1 btang sereh.
- Sediakan 2 ruas lngkuas.
- Gunakan 1 ruas jahe.
Masukkan ayam, masak dengan api sedang sambil terus diaduk dan dibolak-balik supaya tidak gosong. Kecilkan api, masak sampai ayam hampir matang, larutan bumbu menyusut sehingga tersisa gumpalan bumbu yang menyelimuti ayam. Cicipi rasa bumbu, jika perlu tambahkan garam sesuai selera. (lebih baik sedikit asin daripada hambar setelah digoreng) Rebus ayam bersama bumbu halus, daun kemangi, garam, merica, dan Kecap Manis Bango di atas api kecil. Masukkan ayam di dalam minyak panas hingga kecokelatan.
Cara membuat Botok ayam kemangi a.k.a pepes ayam perantau:
- Potong dada ayam sesuai porsi masak sy bgi 12, lalu siapkan bmbu utk dihaluskn dg sdkit mnyk..
- Stlh bmbu halus, balurkan ke ayam yg sy taro di wadah msukan telur aduk rata.
- Kmudian tmbhkn susu/sntan. Masukn kemangi aduk rata lg. Biarkn mresap +-15 mnt.
- Siapkn Aluminium foil/daun pisng, msukan ayam lalu lipat agr trtutup. Kmudian kukus +-30mnt dg api sedang.
- Stlh 30 mnt sajikan brsm nasi hngt, krupuk, acar dan lauk lainnya. Slmt menikmati 🌺.
Goreng ayam hingga setengah matang, angkat dan tiriskan. Tuang air, tambahkan MAGGI Kaldu Blok Ayam, garam dan gula pasir, aduk rata. Masukkan cabai rawit dan daun kemangi. Panggang ayam hingga harum sambil sesekali dioles dengan bumbu. Campur sisa bumbu dan sisa kemangi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Botok ayam kemangi a.k.a pepes ayam perantau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
