Seblak mie. Seblak is an Indonesian savoury and spicy dish, originating from Sundanese cuisine in the western part of Java, made of wet krupuk (traditional Indonesian crackers) cooked with protein sources (egg, chicken, seafood or beef) in spicy sauce. Seblak is a specialty of Bandung city, West Java, Indonesia. Lihat juga resep Seblak mie instan enak lainnya.
Dalam penyajiannya, kerupuk bantat tersebut dicampur dengan telur spesial.
Mie dapat diolah menjadi bahan makanan yang sangat nikmat misalnya mie rebus, mie goreng, dan bakwan mie.
Namun pada kesempatan ini penulis akan memberikan resep membuat mie seblak pedas.
Sedang mencari inspirasi resep seblak mie yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak mie yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Seblak is an Indonesian savoury and spicy dish, originating from Sundanese cuisine in the western part of Java, made of wet krupuk (traditional Indonesian crackers) cooked with protein sources (egg, chicken, seafood or beef) in spicy sauce. Seblak is a specialty of Bandung city, West Java, Indonesia. Lihat juga resep Seblak mie instan enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak mie, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan seblak mie enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat seblak mie yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Seblak mie memakai 11 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Seblak mie:
- Sediakan 2 buah sosis ayam.
- Ambil Mie instan.
- Ambil Minyak untuk menumis.
- Gunakan Air.
- Siapkan 1 butir telur.
- Gunakan Bumbu.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 2 buah bawang merah.
- Gunakan 7 buah cabai rawit.
- Gunakan sepotong kecil Kencur.
- Sediakan Secukupnya Garam dan penyedap.
Seblak merupakan satu dari sekian banyak makanan khas kota kembang Bandung yang sangat populer dengan rasanya yang gurih dan lezat. Seblak merupakan salah satu kuliner khas Bandung yang berbahan dasar kerupuk mentah yang sebelum dimasak direndam dulu menggunakan air panas agar bantat. Seiring perkembangan jaman, varian dari seblak sangatlah banyak dan salah satu varian yang paling digemari adalah seblak mie. Dalam membuat seblak mie tidak begitu berbeda dengan seblak kerupuk pada umumya.
Cara menyiapkan Seblak mie:
- Panaskan air hingga mendidih, rebus mie instan (aku pake separuh), tidak usah menggunakan bumbu mie.
- Angkat tiriskan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai dan kencur.
- Potong-potong sosis.
- Panaskan minyak goreng.
- Masukkan telur, goreng orak- arik.
- Masukan bumbu, sosis, tumis hingga harum.
- Tambahkan sedikit air.
- Didihkan,.
- Masukan mie yg telah direbus.
- Tambahkan garam dan penyedap, koreksi rasa.
- Siap disajikan.
Cara Membuat Seblak Mie: Masak mienya hingga matang lalu tiriskan dan campur dengan bumbu mie instan. Iris halus bawang merah, bawang putih, daun bawang, cabe merah, dan cabe rawit. Tumis bahan-bahan di atas hingga aroma sedap tercium; Masukkan telur dan sosis, orak-arik bersama bumbu. Itulah dia cara membuat seblak mie instan. Ingin resep seblak lain seperti resep aslinya, atau seblak ceker, atau seblak makaroni, kamu bisa cek di sini.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat seblak mie yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
