Cumi hitam (pake tinta).
Lagi mencari inspirasi resep cumi hitam (pake tinta) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi hitam (pake tinta) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi hitam (pake tinta), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan cumi hitam (pake tinta) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan cumi hitam (pake tinta) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Cumi hitam (pake tinta) menggunakan 15 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Cumi hitam (pake tinta):
- Gunakan 1 kg cumi bersih (saya buang kulitnya).
- Ambil 3 cm jahe geprek (memarkan).
- Gunakan 3 cm lengkuas geprek (memarkan).
- Sediakan 7 siung bawang merah.
- Siapkan 7 siung bawang putih.
- Siapkan 5 cabe merah besar.
- Gunakan 10 cabe rawit.
- Ambil 3 lbr daun jeruk (dirobek).
- Siapkan 1/2 sendok teh gula.
- Ambil 1 sendok teh garam.
- Siapkan 2 sendok makan Saos tiram.
- Gunakan Penyedap (saya pake masako ½bks) bisa skip.
- Siapkan 1 bawang bombay potong potong.
- Gunakan 2 cabe merah besar potong potong.
- Ambil Minyak untuk menumis.
Langkah-langkah menyiapkan Cumi hitam (pake tinta):
- Halus kan bumbu (bawang merah, bawang putih, cabe besar, cabe rawit).
- Panaskan minyak, masukkan jahe, lengkuas, daun jeruk tumis hingga keluar harumnya..
- Setelah harum masukkan bumbu yang telah dihaluskan lanjut ditumis sampai harum.
- Setelah harum (tidak bau langu) masukkan cumi beserta tintanya (tintanya jangan dibuang ya,, ini saya pisah kepala dan badannya buat bersihkan isi perut cuminya tp tintanya masih aman) kedalam tumisan.
- Aduk aduk sesekali sampai keluar warna hitam dan airnya (api sedang saja).
- Setelah air agak menyusut masukkan garam, gula, saos tiram, penyedap aduk aduk dan test rasa.
- Biarkan sampai warnanya hitam pekat dan agak Mengental, setelah itu masukan potongan bawang bombay dan cabe, Aduk dan diamkan sebentar saja lalu angkat dan sajikan !!!.
- Selesai... Bisa dicoba yaa mamaak... Nice lunch eehhhh 😘😘🥰🥰.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Cumi hitam (pake tinta) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
