Cumi Goreng Asem. Segala daging yg digoreng pake asam jawa sy suka. Rasa dan aroma asam jawa nya tuh bikin beda. Setau sy ini masakan khas bangka ya.kalo org bangka pasti biasa goreng cumi, udang, ikan, ayam, sapi dan babi dibumbuin asam begini.
Sebenernya tiap selesai masak suka difoto seadanya buat simpen resep di cookpad.
Lihat juga resep Cumi goreng tepung saos nanas/asam manis enak lainnya.
Di video kali ini kita mau masak cumi goreng tapi pakai asam jawa.
Lagi mencari ide resep cumi goreng asem yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi goreng asem yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Segala daging yg digoreng pake asam jawa sy suka. Rasa dan aroma asam jawa nya tuh bikin beda. Setau sy ini masakan khas bangka ya.kalo org bangka pasti biasa goreng cumi, udang, ikan, ayam, sapi dan babi dibumbuin asam begini.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi goreng asem, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan cumi goreng asem enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan cumi goreng asem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Cumi Goreng Asem memakai 7 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Cumi Goreng Asem:
- Gunakan 500 gr cumi, buang tinta-bersihkan dan potong-potong.
- Gunakan 1 sdm asam jawa, larutkan dengan 150ml air.
- Sediakan 1 sdm kecap asin.
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
- Ambil 3 sdm minyak goreng.
- Sediakan Secukupnya air panas.
- Siapkan Secukupnya garam, lada dan gula.
Bosan cuma digoreng tepung biasa.yukkk.cobain menu yang satu ini. Cumi Goreng Asam, hidangan seafood yang banyak diminati karena rasanya yang lezat dan teksturnya yang kenyal. Hidangan ini bisa menjadi alternatif makan siang atau makan malam di rumah, tanpa harus pergi ke restoran seafood. Sebelum mulai memasak, jangan lupa untuk cuci bersih cumi dan beri perasan jeruk nipis agar tidak bau amis.
Cara membuat Cumi Goreng Asem:
- Marinasi minimal 1 jam cumi dengan air asam jawa, kecap asin dan kecap manis..
- Panaskan wajan, masukkan cumi dan bumbu marinasi. Gunakan api keciiilll. Masak sampai mendidih dan cumi berubah warna. Cek rasa, tambahkan garam, lada dan gula jika perlu..
- Jika cumi kurang empuk dan air sudah hampir sat, tambahkan air panas (kalau air biasa bisa membuat cumi kembali alot) penambahan air secukupnya sampai cumi terendam, penambahan air bisa lakukan berulang sampai cumi benar-benar empuk..
- Jika cumi sudah empuk, cek rasa kembali. Masak sampai sat dan tuang minyak goreng. Aduk rata..
Resep cumi goreng tepung asam manis pedas merupakan salah satu oalahan kreasi dari udang goreng tepung crispy sederhana. Udang goreng tepung yang biasanya di cocol dengan saus pilihan kita dapat dikombinasikan dengan saus asam manis pedas lengkap dengan irisan sayuran segar di dalamnya. Kalau belum, bunda bisa masakin suami yang lagi WFH cumi goreng asem. Dijamin suami tercinta suka dan kerjanya makin semangat deh! Masakan cumi a la resto dan juga pedagang tenda kaki lima yang paling terkenal adalah cumi masak saus padang, cumi saus tiram, cumi hitam (cumi masak hitam), cumi asam manis, cumi goreng tepung asam manis, cumi bakar pedas, cumi goreng mentega, cumi kecap pedas, cumi asam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cumi goreng asem yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
