Cumi asam pedas. Lihat juga resep Cumi Pedas Asam Maniss enak lainnya. Lihat juga resep Cumi asam manis pedas enak lainnya. Dalam keadaan tetap utuh, potong masing-masing secara melintang tapi jangan sampai putus.
Menurut survey cumi merupakan sea food yang paling di gemari banyak orang setelah Udang, ketiping dan juga lobster.
Memiliki teksture yang empuk kenyal dengan rasa daging yang gurih membuat cumi cumi mudah di masak.
Cita rasa pedas, asam, manis dan gurih tentu tersaji dalam makanan ini.
Lagi mencari ide resep cumi asam pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi asam pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Cumi Pedas Asam Maniss enak lainnya. Lihat juga resep Cumi asam manis pedas enak lainnya. Dalam keadaan tetap utuh, potong masing-masing secara melintang tapi jangan sampai putus.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi asam pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan cumi asam pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cumi asam pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cumi asam pedas menggunakan 15 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Cumi asam pedas:
- Siapkan 1/2 kg cumi.
- Siapkan 5 bawang merah.
- Gunakan 3 bawang putih.
- Gunakan 1 serai.
- Gunakan 10 cabe rawit.
- Siapkan 5 cabe keriting.
- Gunakan 1/2 sdt Merica.
- Ambil 1/2 sdm garam.
- Siapkan 1/2 sdm gula.
- Siapkan 1 sachet Kecap.
- Ambil 1 sdt Penyedap rasa.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Sediakan 2 buah Jeruk nipis.
- Siapkan 2 buah tomat.
Bagi kalian yang sangat gemar dengan cumi-cumi bisa mencoba membuat cumi asam manis sendiri di rumah resep yang di gunakan juga cukup mudah serta bumbu yang di pakai juga banyak dijual di sekitar kita. Maka saat memasak resep cumi asam manis pedas sebaiknya matangkan bumbu terlebih dahulu kemudian baru masukkan cumi ke dalamnya. Terdapat pelbagai variasi bahan menu ini seperti daun kesum, daun kari, serai dan bunga kantan. Sour and spicy) is a minangkabau and malay sour and spicy fish stew dish.
Cara membuat Cumi asam pedas:
- Bersihkan cumi, dan kemudian potong menjadi kecil - kecil.
- Setelah itu, rendam cumi dan tambahkan garam beserta jeruk nipis.
- Blender bahan-bahan seperti bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe keriting.
- Tambahkan 2 buah tomat yang sudah diiris tipis tipis ke dalam masakan.
- Kemudian tumis bumbu yang telah di blender.
- Masukkan cumi ke dalam bumbu tersebut.
- Tambahkan garam, gula, merica dan penyedap rasa.
- Setelah bumbu meresap tambahkan kecap satu sachet.
- Cumi asam pedas siap di makan.
Menurut saya tidak ada cara yang lebih sedap dalam memasak cumi-cumi kecuali dengan menumisnya bersama banyak bumbu, banyak cabai rawit yang super pedas dan tentu saja sedikit asam. Nah kali ini saya tidak menggunakan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis yang menganggu, melainkan saya merendamnya di dalam air asam jawa dan garam. Cara membuat masakan cumi asam manis pedas enak sederhana. Pertama-tama, kupas kulit ari pada cumi-cumi dan buang tinta hitamnya. Setelah itu, iris bulat-bulat dan cuci bersih.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cumi asam pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
