Udang Tempoyak. Dah banyak hari saya berada di rumah kerana menghabiskan cuti tahunan. Saya belum betul betul mula aktiviti memasak kerana sejak kebelakangan ini, saya agak kurang sihat. Resepi yg sgt mabeles bagi penggemar tempoyak. dapat dari kawan tenet jasfyra.
Lihat juga resep Sambal Tempoyak Udang enak lainnya.
Kupas kulit udang, basuh dan toskan.
Tumbuk atau kisar bawang merah, cili padi dan juga kunyit hidup.
Sedang mencari ide resep udang tempoyak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang tempoyak yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang tempoyak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan udang tempoyak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Dah banyak hari saya berada di rumah kerana menghabiskan cuti tahunan. Saya belum betul betul mula aktiviti memasak kerana sejak kebelakangan ini, saya agak kurang sihat. Resepi yg sgt mabeles bagi penggemar tempoyak. dapat dari kawan tenet jasfyra.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan udang tempoyak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Udang Tempoyak memakai 15 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Udang Tempoyak:
- Siapkan 1/4 Udang Segar.
- Sediakan 2 sdm tempoyak.
- Sediakan 5 buah cabe merah keriting.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Ambil 2 siung bawang putih.
- Ambil 2 buah kemiri.
- Ambil Secukupnya kunyit.
- Sediakan Secukupnya terasi (bisa di skip).
- Siapkan Gula.
- Sediakan Garam.
- Gunakan Kaldu jamur.
- Gunakan 1 papan pete.
- Sediakan 1 batang daun bawang.
- Sediakan Minyak untuk menumis.
- Sediakan Sedikit air.
Masukkan bahan kisar ke dalam periuk bersama tempoyak dan juga air. Biar hingga menggelegak dan kuah likat mengikut tahap yang anda gemari. Kecilkan api dan masukkan udang, petai, garam dan gula sekiranya perlu. U hav to try "udang masak lemak tempoyak". or "ikan patin tempoyak".those are seafood with tempoyak. malay dishes.
Langkah-langkah membuat Udang Tempoyak:
- Udang di cuci bersih lalu dikupas kulitnya.
- Haluskan bumbu : cabe, duo bawang, kunyit, kemiri, terasi.
- Potong2 daun bawang dan pete.
- Tumis bumbu halus sampai harum lalu tambahkan tempoyak.
- Masukkan udang kupas, tambah air secukupnya agar udang matang..
- Tambahkan garam, gula, kaldu jamur lalu cek rasa.
- Kalau rasanya sdh pas tinggal tunggu sampai airnya kering..
- Masukkan potongan daun bawang dan pete.
- Setelah udang matang n airnya kering, udang tempoyak siap disajikan....
- Selamat mencoba...🤗🤗.
I'm a vegetarian, so I'll probably never try any seafood tempoyak dishes. Tempoyak merupakan makanan yang biasa dijumpai di daerah Sumatra dan Kalimantan. Uniknya, tempoyak adalah hasil fermentasi dari durian yang sudah matang. Makanya, tempoyak lebih sering digunakan sebagai campuran bahan dalam masakan, seperti sambal tempoyak udang berikut ini. Sambal tempoyak udang sangat mudah dimasak.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat udang tempoyak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
