Tumis Udang Aceh. Dalam bahasa Aceh menu ini di sebut juga asam keu'eng udeung, biasanya bahan baku nya terdiri dari ikan segar, udang, cumi dan tiram. Lihat juga resep Tumis Udang Masak aceh enak lainnya. Tumis Udang Khas Aceh (Tumeh Udeung) udang kecil, buang kepala, bawang merah, iris tipis-tipis, cabe hijau keriting, belah dua, daun jeruk, daun.
Resep Masakan Tumis Udang Pedas Khas Aceh - Resep menu khas tidak akan pernah habis kalau dikreasikan dengan banyak sekali inovasi dan sebagai materi hari ini masakan tumis udang pedas yang merupakan masakan khas kawasan Aceh akan menjadi sajian sedap bagi keluarga tercinta.
Kita akan membahas bahan-bahan dan cara membuatnya secara lengkap disini.
Panaskan minyak dan tumis bumbu tumisan.
Sedang mencari ide resep tumis udang aceh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis udang aceh yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Dalam bahasa Aceh menu ini di sebut juga asam keu'eng udeung, biasanya bahan baku nya terdiri dari ikan segar, udang, cumi dan tiram. Lihat juga resep Tumis Udang Masak aceh enak lainnya. Tumis Udang Khas Aceh (Tumeh Udeung) udang kecil, buang kepala, bawang merah, iris tipis-tipis, cabe hijau keriting, belah dua, daun jeruk, daun.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis udang aceh, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tumis udang aceh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tumis udang aceh sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tumis Udang Aceh menggunakan 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tumis Udang Aceh:
- Gunakan 300 gram udang buang kepala.
- Gunakan 2 buah kentang.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Ambil 1 sdt lada.
- Sediakan 1/2 sdt gula.
- Gunakan Bumbu tumis :.
- Gunakan 4 cabai hijau.
- Siapkan 2 batang daun kari (daun temurui).
- Gunakan 2 siung bawang merah.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Sediakan 8 bawang merah.
- Ambil 3 bawang putih.
- Sediakan 8 cabai merah.
- Sediakan 4 cabai rawit.
- Siapkan 4 asam Sunti.
- Gunakan 2 cm kunyit.
- Sediakan 1 sdt biji ketumbar.
- Ambil 1 tomat kecil.
- Siapkan Air secukupnya buat kuah.
Saat sudah setengah matang, masukkan cabai hijau besar, tumis hingga matang. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum. Tambahkan kelapa sangrai yang telah dihaluskan, air, garam, dan gula. Masak ke dalam wajan dengan api kecil hingga kuah mengental.
Cara menyiapkan Tumis Udang Aceh:
- Pertama, tumis bumbu sampai berubah warna dan wangi..
- Kedua, blender bumbu halus dengan sedikit air lalu masukkin ke dalam bumbu tumis tunggu beberapa menit lalu tambahkan air. aduk-aduk sampai tercampur rata..
- Tambahkan air secukupnya, kemudian masukan potongan kentang..
- Masukkan udang, masak hingga udang berwarna merah lalu tambahin garam lada dan gula pasir. Cicipin siap disajikan.
Lihat juga resep Sambal Asam Udang Khas Aceh enak lainnya. Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan dengan serai dan jahe sampai harum. Masukkan udang, aduk sampai berubah warna. Tuang santan kental, aduk terus sampai santan mendidih. Masukkan kentang, lalu tuang santan sedang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tumis udang aceh yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
