Sambal Goreng Udang Petai. Petai beans are delicious in a chili salsa (recipe: sambal peteh) too. Sambal Tumis biasanya agak cair sedikit sambalnya. Sedangkan Sambal mereka lebih berpalut pada udang atau sotong atau apa apa yang dimasak.
Udang kuning ini lebih sedap dan lembut berbanding dengan udang harimau.
Kali ini sambal goreng akan dipadukan dengan udang dan petai yang pasti akan jadi sedap sekali.
Sambal goreng adalah masakan favorit bagi banyak keluarga Indonesia.
Sedang mencari inspirasi resep sambal goreng udang petai yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng udang petai yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Petai beans are delicious in a chili salsa (recipe: sambal peteh) too. Sambal Tumis biasanya agak cair sedikit sambalnya. Sedangkan Sambal mereka lebih berpalut pada udang atau sotong atau apa apa yang dimasak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng udang petai, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal goreng udang petai yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambal goreng udang petai sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sambal Goreng Udang Petai memakai 9 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambal Goreng Udang Petai:
- Gunakan 500 gram udang.
- Siapkan 4 papan petai.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Ambil 2 buah tomat.
- Sediakan 1 buah lombok besar.
- Ambil 8 buah lombok kecil.
- Sediakan 5 sendok makan minyak goreng.
- Gunakan Garam & gula secukupnya sesuai selera.
Bahan yang diolah bisa berbagai macam, mulai dari daging sapi, daging kambing, sea food bahkan jengkol dan petai. Petai di gunung dan udang di laut saya pertemukan di dalam kuali. Sambal udang petai (spicy chili gravy with prawn and stink bean) This dish is a common dish in South East Asia country and to be more precise, Malaysia, Indonesia, Singapore & Thailand. Most of the country here in south east asia love spicy food and sambal udang petai is one of it.
Cara membuat Sambal Goreng Udang Petai:
- Kupas udang, cuci bersih, tiriskan airnya agar tidak terlalu berair ketika di masak..
- Panaskan minyak goreng di wajan, masukkan bawang merah, bawang putih, lombok besar, lombok kecil. Oseng hingga berwarna kekuningan..
- Masukkan udang, oseng terus hingga kelihatan mulai mematang..
- Masukkan petai setelah udang benar-benar matang, agar petai tidak menjadi lembek/payu..
- Tambahkan garam & gula, sesuai selera..
- Angkat & sajikan setelah udang matang dengan air yang cukup berkurang, petai & tomat sudah agak layu..
Sambal udang petai anda sedia dihidang! Makan bersama nasi putih atau nasi lemak. Anda juga boleh menggunakan udang yang dibuang kulit dan ekor juga. Terjadilah sambal tumis udang petai untuk berbuka puasa nanti. Tak boleh buat banyak, sebab bulan puasa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambal Goreng Udang Petai yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
