Udang Mayonaise. Udang goreng saus mayonnaise, salah satu menu yang banyak digemari di restaurant masakan Cina. Udang yang digoreng dalam balutan tepung gurih dan renyah, kemudian dicampur dengan saus mayonnaise yang segar. Namun anda tidak harus ke restaurant untuk menikmatinya.
Di dalam hotel itu ada resto china.
Nah ini salah satu menu yang laris banget.
Lihat juga resep Udang saos Mayonaise enak lainnya.
Sedang mencari inspirasi resep udang mayonaise yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang mayonaise yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang mayonaise, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan udang mayonaise yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Udang goreng saus mayonnaise, salah satu menu yang banyak digemari di restaurant masakan Cina. Udang yang digoreng dalam balutan tepung gurih dan renyah, kemudian dicampur dengan saus mayonnaise yang segar. Namun anda tidak harus ke restaurant untuk menikmatinya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat udang mayonaise yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Udang Mayonaise memakai 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Udang Mayonaise:
- Gunakan Marinasi :.
- Ambil 150 gr Udang (kupas bersih, potong butterfly).
- Sediakan 1 btr Putih Telur.
- Siapkan Secukupnya Garam.
- Ambil Secukupnya Lada.
- Sediakan Bahan Pelapis :.
- Ambil Tepung Maizena.
- Sediakan 1/2 sdt Baking Powder.
- Sediakan Bahan Mayonaise :.
- Ambil 6 sdm Mayonaise.
- Gunakan 2 sdm Susu Kental Manis.
- Sediakan 1.5 sdm Madu.
- Siapkan 2 sdm Air Jeruk Nipis.
- Ambil 1/4 sdt Garam.
Udang Mayonaise ini bukan merupakan menu asli Indonesia tetapi kelezatannya tidak kalah dengan menu tradisional Indonesia. Menu ini juga banyak digemari oleh para pecinta makanan terutama pecinta seafood. Udang digoreng kemudian dipadukan dengan saus mayonnaise yang segar tentu dapat mengguggah selera. Cara Membuat Udang Goreng Tepung Saus Mayonaise - Udang goreng tepu yang disajikan dengan saus mayonaise segar ini ternyata sangat banyak diminati oleh semua orang disetiap kalangan.
Langkah-langkah menyiapkan Udang Mayonaise:
- Campurkan putih telur dengan garam, merica, dan baking powder. Aduk hingga rata. Masukkan udang yg sudah dipotong butterfly. Marinasi selama 15 menit (tidak perlu masukkan ke kulkas).
- Sambil menunggu udang. Campur dan aduk rata seluruh bahan mayonaise. Koreksi rasa, jika sudah pas sisihkan..
- Panaskan minyak goreng. Lapisi udang dengan tepung pelapis (tipis aja),, saring sebelum digoreng. Goreng jangan terlalu lama..
- Masukkan udang yg sudah digoreng ke dalam campuran mayo. Aduk rata, dan siap untuk dihidangkan.👍🏻.
Udang goreng yang satu ini biasa disebut sebagai udang mayonaise karena seperti yang sudah disebutkan tadi, udang goreng ini disajikan dengan saus mayonaise. Resep Udang Mayonaise (Original & Spicy). Saya buat dua versi, yaitu original dan yang agak pedas. Gurihnya udang kupas yang digoreng kering, berpadu dengan citarasa manis sedikit asam dari saus mayonaise, akan memuaskan indra pengecap anak-anak. Jika selama ini anak-anak malas makan udang karena repot mengupas kulitnya, dengan olahan tanpa kulit dan kepala, anda tak [erlu repot-repot lagi mengupaskan udang bagi anak-anak sebelum makan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat udang mayonaise yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
