Kaldu Udang Homemade. Lihat juga resep Kaldu Udang homemade enak lainnya. Kaldu Udang bubuk, bisa Anda beli di pasar atau supermarket terdekat. Tapi tidak ada salahnya Anda mencoba Resep kali ini yaitu Resep Kaldu Udang Bubuk simple dan praktis (Homemade), membuat Resep Kaldu Udang Bubuk buatan sendiri, tentunya terjamin kebersihan nya dan juga tidak menggunakan bahan kimia yang berbahaya untuk kesehatan.
Bukan emak-emak namanya kalo ga ngirit, punya kulit kepala udang nganggur, biasanya dipake buat aroma sambel bawang.
Coba bikin kaldu bubuk aja deh.
Sangrai kepala dan kulit udang sampai kering.?
Lagi mencari ide resep kaldu udang homemade yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kaldu udang homemade yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Kaldu Udang homemade enak lainnya. Kaldu Udang bubuk, bisa Anda beli di pasar atau supermarket terdekat. Tapi tidak ada salahnya Anda mencoba Resep kali ini yaitu Resep Kaldu Udang Bubuk simple dan praktis (Homemade), membuat Resep Kaldu Udang Bubuk buatan sendiri, tentunya terjamin kebersihan nya dan juga tidak menggunakan bahan kimia yang berbahaya untuk kesehatan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kaldu udang homemade, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kaldu udang homemade enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kaldu udang homemade sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kaldu Udang Homemade menggunakan 3 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kaldu Udang Homemade:
- Ambil Kulit Udang dari 500 gr Udang.
- Ambil 1 Siung Bawang Putih Ukuran Besar.
- Sediakan 1 sdt Garam.
Blender kepala, kulit udang dan juga bawang putih, hingga halus.? Anda bisa menggantinya dengan daging sapi atau udang. Kalau Anda masih merasa kerepotan untuk membuatnya coba saja Kaldu Alsultan NON MSG ini, ada beberapa variaan rasa seperti sapi dan ayam. Sangat cocok jika Anda hanya memerlukan kaldu yang sedikit.
Cara membuat Kaldu Udang Homemade:
- Cuci bersih udang kemudian tiriskan. Lalu sangrai udang dalam Pan anti lengket hingga kering. Saat pertama di Sangrai, kulut udang akan mengeluarkan sedikit sisa air yg terdapat didalam kulitnya. Aduk² agar keringnya merata dan tidak gosong. Angkat dan angin²kan sebentar..
- Siapkan Chopper atau blender, masukkan kulit udang yg sdh disangrai + bawang putih + garam. Kemudian chopper atu blender hingga halus. Disini kulit udang masih terlihat basah..
- Kemudian sangrai kembali hingga benar2 kering. Lalu angkat dan Chopper / Blender kembali hingga bener² halus dan sangrai kembali hingga benar² kering merata. Angkat dan dinginkan lalu simpan dalam wadah tertutup. Selesai.
- NB : Jika ingin kaldu bertahan lama boleh dilakukan lagi step oven. Jadi tuang bubuk kaldu kedalam loyang lalu oven selama 20 menit dengan suhu 110 -120 C°..
Dijamin makan tetap enak, lezat, tetapi tetap sehat :) Jadi deh kaldu udang homemade nya. Nah, itu dia Bunda bahan sama langkah buat bikin resep kaldu udang bubuk sendiri di rumah. Enggak terlalu ribet kan?, selain jauh lebih irit juga bisa bikin masakan Bunda jauh lebih mantap. Jadi enggak perlu beli kaldu bubuk yang kurang sehat deh Bunda. Selamat mencoba, semoga bermanfaat Bunda, terimakasih..
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kaldu udang homemade yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
