Sop kuning daging kambing. Sop kambing bisa dibuat dengan kuah kuning, kental, bening, maupun bening kekuningan. Agar daging kambing tidak mau prengus, kucuri jeruk nipis terlebih dulu sebelum direbus. Lihat juga resep Daging kambing bumbu kuning enak lainnya.
Lembutnya daging pada kaki kambing muda dan jeroan kambing yang berpadu dengan kuah serta sejumlah rempah di hidangan ini dapat membuat kita ingin terus menambah porsi makan.
Hidangan ini juga menjadi cobaan teramat berat bagi para pecinta kuliner yang.
Ada dua variasi dalam mengolah sop kambing, ada yang bening dan santan.
Sedang mencari inspirasi resep sop kuning daging kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop kuning daging kambing yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop kuning daging kambing, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sop kuning daging kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Sop kambing bisa dibuat dengan kuah kuning, kental, bening, maupun bening kekuningan. Agar daging kambing tidak mau prengus, kucuri jeruk nipis terlebih dulu sebelum direbus. Lihat juga resep Daging kambing bumbu kuning enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop kuning daging kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sop kuning daging kambing memakai 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sop kuning daging kambing:
- Siapkan 500 gram daging kambing.
- Ambil 2 batang Loncang iris tipis.
- Gunakan 2 liter air.
- Ambil Bumbu halus :.
- Gunakan Merica.
- Siapkan 4 butir Bawang putih.
- Ambil 6 butir Bawang merah.
- Ambil 2 cm Jahe.
- Sediakan 2 cm kunyit.
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Gunakan Bumbu pelengkap: daun salam, daun jeruk, serai.
- Ambil secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Gula pasir.
Namun kali ini adalah yang bening, selain lebih sehat, rasanya pun tak kalah sedap. Resepmakanan.id - Resep sop kambing adalah resep pilihan keluarga yang menyukai menu berkuah. Mungkin bagi sebagian orang yang tidak suka dengan daging kambing, menu ini adalah momok bagi mereka. Meskipun begitu, masih banyak yang suka dengan sop kambing sehingga banyak yang ingin membuat resep sop satu ini.
Langkah-langkah membuat Sop kuning daging kambing:
- Rebus daging kambing dengan sedikit air, setengah mateng angkat daging,buang air rebusan. kemudian daging dipotong2 kecil.
- Didihkan air 2 liter masukan daging, rebus hingga empuk.
- Haluskan bumbu, tumis beserta dengan bumbu pelengkap, dan loncang hingga bener2 mateng.
- Masukan bumbu yg telah ditumis kedalam rebusan daging, tambahkan garam dan gula pasir sesui selera.
- Tunggu hingga matang dan siap dihidangkan bersama sambal.
Masukkan daging kambing, bersihkan atau buang busa yang keluar dari daging dan mengambang di permukaan sampai bersih. Tambahkan air panas secukupnya jika air berkurang. Kecilkan api ke posisi sedang ketika daging kambing sudah mulai kaku dan memutih. Jika anda penggemar olahan daging kambing, Lebaran tentu belum terasa istimewa tanpa hadirnya hidangan berbahan dasar daging kambing. Oleh sebab itu, kami hadirkan resep sop kambing bagi anda.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sop kuning daging kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
