Rawon Kambing. Sajikan lezatnya hidangan rawon kambing sederhana yang akan tentu dapat anda buat di rumah dengan mudah dan sederhana. Berikut ini adalah resep yang akan dapat anda simak untuk bisa membuat hidangan rawon kambing sedap. Biasanya memang, rawon menggunakan daging sapi.
Bahan yang diperlukan tidaklah terlalu ribet dan proses pemasakan yang cukup sederhana saja.
Selanjutnya, Tumis bumbu halus beserta lengkuas, daun jeruk, serai, hingga terasa aroma harum…kemudian masukkan ayam dan tumis sampai ayam terlihat berubah warna.
Tuang rawon ke dalam mangkuk, taburkan tauge pendek di atasnya.
Sedang mencari inspirasi resep rawon kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon kambing yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sajikan lezatnya hidangan rawon kambing sederhana yang akan tentu dapat anda buat di rumah dengan mudah dan sederhana. Berikut ini adalah resep yang akan dapat anda simak untuk bisa membuat hidangan rawon kambing sedap. Biasanya memang, rawon menggunakan daging sapi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon kambing, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rawon kambing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rawon kambing yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rawon Kambing memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rawon Kambing:
- Gunakan Bumbu halus:.
- Gunakan 10 buah bawang merah.
- Gunakan 5 buah bawang putih.
- Sediakan 1 jempol kunyit.
- Ambil 5 buah kemiri sangrai.
- Ambil 1/2 sdt jinten.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Ambil Bumbu tidak dihaluskan :.
- Ambil 4 lembar daun salam.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk.
- Sediakan 3 batang serai.
- Ambil 1 buah tomat.
- Gunakan 10 buah kluwek.
- Sediakan 1 jempol jahe.
- Gunakan 1 jempol lengkuas.
- Gunakan 600 gr daging kambing.
- Sediakan 1,5 liter air putih.
- Sediakan 1,5 sdt garam.
Sajikan bersama telur asin dan sambal terasi. Daging kambing biasanya akan diolah menjadi berbagai jenis masakan seperti gulai, sate, atau tongseng. Namun dalam membuat masakan daging kambing, kita harus memerhatikan beberapa hal agar masakan daging kambing tersebut tidak terasa keras dan berbau. Kadang orang berfikir kalau masak rawon itu sangat rumit, tetapi tidak bagiku karena saya hanya menggunakan beberapa bahan tambahan dan yang lainnya saya menggunakan bumbu instan.
Cara menyiapkan Rawon Kambing:
- Cuci daging potong dadu. Sisihkan.
- Belah dan ambil daging kluwek kemudian haluskan kluwek.
- Blender semua bumbu yang dihaluskan..
- Keprek jahe, serai, lengkuas, potong tomat.
- Dalam panci press cooker, tumis semua bahan bumbu halus dan kasar, tumis selama 10 menit, matikan kompor lalu masukan air dan daging. Tutup panci press cooker, masak selama 30 menit..
- Biarkan uap dan bunyi desisnya hilang baru buka tutup pancinya..
Resep cara membuat rawon daging sapi spesial, merupakan makanan populer asal Jawa Timur. Memiliki kuah berwarna gelap yang kaya akan rasa dan gurih. Hal ini karena untuk memasaknya, membutuhkan beragam jenis rempah. Tapi jangan khawatir, sebetulnya mengolah makanan ini tidak terlalu sulit. Rawon is an Indonesian beef soup.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rawon kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
