Kari Kambing India. Cara Membuat Masakan Kari Kambing Khas India yang Lezat dan Nikmat Cara Mengolah Daging Kambin Sebelum Dimasak: Hal pertama yang bisa dilakukan terlebih dahulu untuk mengawali langkah pada resep kali ini adalah dengan memotong daging kambing yang sudah disiapkan dengan bentuk dan ukuran yang anda inginkan. (Malaysian Goat Curry, Indonesian Goat Curry) Kari kambing is a goat curry that is popular in Malaysia and Indonesia. It is made with a combination of goat meat cut into chunks, potatoes, tomatoes, curry leaves, ginger, onions, coconut milk, chili peppers, and various other spices such as galangal, turmeric, and lemongrass. Agak sudah lama kami tidak makan makanan tradisi.
Masakan ala cina, senang, atau masakan melayu moden, sering kali jadi pilihan di kesibukan hidup setiap hari.
Kebetulan Abi gi rindu ama kari kambing Mamaknya, daripada ngiler mending aku buatin aja.
Masaknya sedikit rumit karena lumayan banyak pake bumbu and rempah-rempah.
Lagi mencari ide resep kari kambing india yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kari kambing india yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari kambing india, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kari kambing india yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Cara Membuat Masakan Kari Kambing Khas India yang Lezat dan Nikmat Cara Mengolah Daging Kambin Sebelum Dimasak: Hal pertama yang bisa dilakukan terlebih dahulu untuk mengawali langkah pada resep kali ini adalah dengan memotong daging kambing yang sudah disiapkan dengan bentuk dan ukuran yang anda inginkan. (Malaysian Goat Curry, Indonesian Goat Curry) Kari kambing is a goat curry that is popular in Malaysia and Indonesia. It is made with a combination of goat meat cut into chunks, potatoes, tomatoes, curry leaves, ginger, onions, coconut milk, chili peppers, and various other spices such as galangal, turmeric, and lemongrass. Agak sudah lama kami tidak makan makanan tradisi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kari kambing india sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kari Kambing India memakai 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kari Kambing India:
- Gunakan 300 gr daging kambing yg telah dibersihkan.
- Siapkan 3 sdm cabe merah bubuk.
- Ambil 1 sdm ketumbar halus.
- Sediakan 300 gr bawang merah.
- Sediakan 100 gr bawang putih.
- Gunakan 50 gr mustard oil.
- Gunakan 50 gr cabe rawit hijau.
- Sediakan 50 gr cabe rawit merah.
- Sediakan 1 sdm Ghee.
- Gunakan 2 sdm kasturi meti.
- Ambil 1 sdm garam masala.
- Siapkan 3 sdm kunyit bubuk.
- Gunakan 200 ml air.
- Gunakan Garam.
- Sediakan Kaldu bubuk.
- Ambil 1 sdm jinten.
Persiapannya yang lumayan makan waktu. proses memasaknya sih lumayan cepat. Kari kambing Masak India Masakan Daging Kambing. Untuk hari raya Qurban anda bisa menampilkan masakan kambing dari india. Sajian yang eksotis dan terkenal ini diolah berdasarkan resep kari yang pedas,menyengat dan beraroma tajam.
Langkah-langkah membuat Kari Kambing India:
- Siapkan bahan2 yang dibutuhkan.
- Iris kasar bawang merah, bawang putih, cabe rawit hijau dan cabe rawit merah.
- Siapkan panci fresto, lalu masukkan irisan bahan2 tadi, garam masala, cabe merah bubuk, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, mustard oil, garam, kaldu bubuk. Aduk sampai semua bumbu merata..
- Nyalakan kompor, lalu masak bahan tersebut dengan menggunakan api sedang. Tutup panci fresto dan biarkan daging kambing empuk (sy masak sekitar 20 menit). Lalu tambahkan air, aduk rata n masak sekitar 10 menit tanpa menutup tutup fresto..
- Siapkan panci kecil, lalu masukkan ghee, biarkan mencair. Setelah itu masukkn jintan dan matikan kompor. Tuang kedalam kari kambing yg telah di fresto td dan matikan kompor. Setelah itu masukkan kasturi meti. Aduk rata.
- Angkat dan siapkan dihidangkan.
Yang membuat masakan ini istimewa adalah Resepi kali ini Mamak haji tulis khas untuk seorang pembaca blog mamak haji yang baru membuka perniagaan kedai Makan 'ala Nasi kandar. Ini e-mail dari beliau: "Assalaamualaikum Mamak Haji. Saya nak mintak pertolongan tuan hj. ajarkan saya nak buat kari kambing. Saya dah buat rempah beriani dan garammasala yg mamak haji ajarkan tu, tapi taktahu macammana… Apa yang menarik tentang kari ini rasanya makin sedap jika dipanaskan keesokan harinya. Saya gunakan pressure cooker untuk merebus daging kerana jimat masa untuk masak daging hingga empuk.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kari kambing india yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
