Krengseng Kambing. Lihat juga resep Krengseng Kambing enak lainnya. Resep dengan petunjuk video: Bosan dengan olahan kambing yang itu-itu saja? Rasa gurih, manis dan pedas menjadi satu dalam sajian satu ini.
Krengsengan Kambing //Eastern Javanese Stewed Goat Recipe by Cak Nono's family, modified by me.
Resep Krengsengan Kambing - Idul Adha tiba merupakan momen yang kegembiraan yang ditunggu semua umat Islam di dunia.
Bisanya kegiatan yang dilakukan saat hari raya ini adalah shalat Ied serta kegiatan utamanya adalah memotong hewan, terutama sapi dan kambing.
Lagi mencari inspirasi resep krengseng kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal krengseng kambing yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Krengseng Kambing enak lainnya. Resep dengan petunjuk video: Bosan dengan olahan kambing yang itu-itu saja? Rasa gurih, manis dan pedas menjadi satu dalam sajian satu ini.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari krengseng kambing, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan krengseng kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat krengseng kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Krengseng Kambing memakai 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Krengseng Kambing:
- Ambil 250 gr daging kambing.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk purut.
- Gunakan 2 serai yang sudah di geprek.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 3 sdm kecap manis.
- Ambil 1 sdt gula.
- Ambil 2 sdt garam.
- Ambil 1 buah tomat.
- Siapkan Secukupnya taburan bawang merah goreng.
- Sediakan Daun pre (jika suka).
- Sediakan jika suka Kaldu bubuk.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Gunakan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Sediakan Seruas jahe.
- Gunakan Seruas laos.
- Sediakan 1 sdt ketumbar yg sudah di sangrai.
- Gunakan 4 biji kemiri yang sudah di sangrai juga.
Jika biasanya saat Idul Adha menu wajib berbahan kambing yang akan dihidangkan adalah sate kambing atau tongseng, mungkin Toppers. Resep Krengsengan Kambing - Biasanya, momen hari raya Idul Adha merupakan waktu paling tepat untuk mengolah aneka resep makanan berbahan dasar daging kambing mulai dari soto, sate, gulai, tongseng, dan juga krengsengan. Bicara mengenai makanan, pernahkah Anda memasak daging kambing? Daging kambing biasanya paling banyak dimasak sate.
Cara menyiapkan Krengseng Kambing:
- Rebus daging kambing.Air rebusan pertama di buang,kemudin rebus lagi.Ingat ya,jangan cuci dading kambing terlebih dahulu.Karena akan bau kambing banget.Kalau dapat daging kambing langsung di rebus dengan air,biar bau prengusnya hilang.
- Siapkan bumbu halus..
- Tumis bumbu halus,kalau sudah harum masukkan salam,daun jeruk purut dan serai..
- Tumis bumbu sampai berubah warna.Setelah itu,masukkan air biar daging lebih empuk.Tambahkan kecap juga..
- Biarkan air sedikit menyusut.Incip rasa.Matikan kompor..
- Krengseng daging Qurban siap di nikmati beserta seluruh keluarga.💖.
Namun pada kesempatan kali ini, tak ada salahnya kan. Hari ini masak apa ya serunya? Berhubung masih zamannya memasak daging kambing, sepertinya resep krengsengan kambing adalah ide yang bagus! Ternyata resep krengsengan daging kambing yang gurih, manis, dan pedas ini adalah pilihan comfort food yang tepat adanya. Comfort food yang terinspirasi dari menu tradisional Jawa Timur ini cukup menggunakan bahan sehari-hari.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat krengseng kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
