Nasi Mandhi Kambing. Ada daging qurban tapi gak banyak. Ini salah satu request suami pengen dimasakkin nasi mandhi. Akhirnya nyari-nyari resep kiranya ada yang cara simple buat ini karena menurut saya pasti ribet masaknya klo masakan arab.
Untuk Idul Adha kali ini, hadirkan nasi mandi kambing sebagai primadona di meja saji.
Duo Bikin Laper menjajal nasi mandi daging kambing hingga daging kambing cincang yang pedas enak!
Di kawasan BSD City, Anwar BAB dan Gilang Samiadji mampir ke Sultan Resto.
Lagi mencari ide resep nasi mandhi kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi mandhi kambing yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada daging qurban tapi gak banyak. Ini salah satu request suami pengen dimasakkin nasi mandhi. Akhirnya nyari-nyari resep kiranya ada yang cara simple buat ini karena menurut saya pasti ribet masaknya klo masakan arab.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi mandhi kambing, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan nasi mandhi kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasi mandhi kambing yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Mandhi Kambing memakai 7 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nasi Mandhi Kambing:
- Gunakan 1 paket nasi mandhi.
- Ambil 1/2 buah bawang bombai.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Ambil 1 butir tomat.
- Sediakan secukupnya Daging kambing.
- Siapkan 2 sdm margarin, dengan minyak samin lebih nikmat.
- Siapkan 2 sdm minyak goreng.
Nasi mandhi: panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukkan kayu manis, cengkeh, kapulaga, bunga pekak, pala, jintan dan garam masala kemudian aduk hingga rata. Masukkan beras, daging kambing, bubuk kunyit, garam dan merica bubuk, aduk rata kemudian tuang air kaldu atau air rebusan daging lalu aduk rata. Panaskan margarine, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, tambahkan bumbu rempah, garam,masukkan daging lalu beri air hingga menutupi permukaan daging. Ambil daging dari panci,sisakan kuahnya nanti dipakai buat aron nasi.
Cara membuat Nasi Mandhi Kambing:
- Panaskan 2 sdm margarin dan minyak goreng. Tumis bombai dan bawang putih sampai harum.
- Sementara sambil menunggu bumbu siap. Cuci beras hingga bersih dan diamkan sekitar 20 menit.
- Bila tumisan bawang sudah harum dan berubah warna, kecilkan api, masukkan bumbu rempah+ tomat, aduk rata. Lalu tuang 400ml air, tunggu sampai mendidih.
- Masukkan daging kambing yg telah disediakan, didihkan bersama bumbu, tunggu sekitar 20 menit.
- Masukkan beras basmati, aduk bersama daging sampai tercampur rata. Kemudian masukkan ke dalam majic com. Tambahkan lagi sekitar 200 ml air.
- Tunggu hingga nasi matang dan bisa segera dinikmati. Walaupun dinamakan nasi instan, tp ternyata masaknya jg tidak instan 😉😉 namun rasanya, sepadan dengan perjuangan nya 😘😘.
- Ini dia nasi paket beras basmati, dgn bumbu komplit nya..
Nasi ini memiliki warna kecoklatan, seperti nasi goreng yang menggunakan kecap. Nasi ini salah satu bumbunya menggunakan tomat dan sedikit cabai, sehingga citarasanya asam gurih, tetapi tidak pedas. Jakarta - Nasi dari beras basmati yang berbulir panjang dan pulen dimasak dengan rempah. Rasanya gurih dan enak dipadukan dengan aneka daging kambing hingga ayam. Inspirasi : Khadijah Santiana Horeeeee akhirnya pagi ini perut melalangbuana ke Timur Tengah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi mandhi kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
