Cara Gampang Membuat #47 Sate Goreng Kambing | Kambing Ungkep Anti Gagal

Delicious, fresh and tasty.

#47 Sate Goreng Kambing | Kambing Ungkep.

#47 Sate Goreng Kambing | Kambing Ungkep

Lagi mencari ide resep #47 sate goreng kambing | kambing ungkep yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal #47 sate goreng kambing | kambing ungkep yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

kambing ungkep yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

kambing ungkep yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat #47 Sate Goreng Kambing | Kambing Ungkep memakai 27 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan #47 Sate Goreng Kambing | Kambing Ungkep:

  1. Ambil Daging Kambing, kira-kira 1 piring seperti di foto.
  2. Ambil Coca Cola untuk merendam daging kambing.
  3. Gunakan 2 lembar Daun Salam.
  4. Siapkan 5 lembar Daun Jeruk.
  5. Siapkan 70-80 gram Gula Jawa.
  6. Sediakan 1 sdt Lengkuas Bubuk.
  7. Siapkan 1 sdt Ketumbar Bubuk.
  8. Ambil 1 sdt Kecap Manis untuk bumbu ungkep.
  9. Siapkan secukupnya Garam.
  10. Gunakan secukupnya Lada Bubuk.
  11. Sediakan secukupnya Kaldu Jamur.
  12. Siapkan Air Matang.
  13. Ambil Minyak untuk menumis.
  14. Ambil Bumbu Halus.
  15. Siapkan 5 siung Bawang Merah.
  16. Sediakan 5 siung Bawang Putih.
  17. Gunakan 1 sdt Kemiri.
  18. Gunakan Bumbu untuk Menggoreng.
  19. Gunakan 1-2 sdt Kecap Manis (saya pakai kecap Bango Rawit).
  20. Sediakan Irisan Cabai Rawit Hijau sesuai selera.
  21. Sediakan secukupnya Margarine.
  22. Sediakan Pelengkap (optional).
  23. Sediakan Irisan Kol Segar, kemarin lupa ngga beli kol :(.
  24. Gunakan Tomat.
  25. Sediakan Irisan Bawang Merah.
  26. Gunakan Irisan Cabai Rawit.
  27. Siapkan Taburan Bawang Goreng.

Langkah-langkah membuat #47 Sate Goreng Kambing | Kambing Ungkep:

  1. JANGAN mencuci daging kambing. Bersihkan darah-darahnya menggunakan tissue dapur, dan buang lemak-lemaknya agar tidak prengus (bau kambing). Potong sesuai dengan selera..
  2. Rendam potongan daging kambing dengan Coca Cola, diamkan selama 30 - 60 menit, kemudian tiriskan..
  3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan daun salam, daun jeruk dan gula jawa. Masak sebentar hingga seluruh bumbu menyatu, lalu tambahkan air secukupnya..
  4. Masukkan daging kambing yang tadi sudah mandi Coca Cola ke dalam bumbu ungkep. Tambahkan lengkuas bubuk, ketumbar bubuk, garam, lada bubuk, kaldu jamur dan juga kecap, lalu tutup wajan dan biarkan masak hingga bumbu meresap. Pastikan memasak dengan api kecil..
  5. Setelah daging kambing mulai empuk dan berubah warna, silakan koreksi rasa kembali untuk menyesuaikan bumbu tambahan jika diperlukan. Masak kembali hingga air sat..
  6. Apabila daging kambing sudah empuk, angkat dan tiriskan. Letakkan dalam wadah terpisah, masukkan kecap manis/kecap rawit, irisan cabai hijau dan margarin. Aduk hingga merata..
  7. Panaskan sedikit saja margarine, goreng seluruh daging kambing hingga bumbu meresap. Sajikan dengan nasi hangat dan pelengkap..

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat #47 sate goreng kambing Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

close