Sayur sop daging kambing. Jika anda penggemar olahan daging kambing, Lebaran tentu belum terasa istimewa tanpa hadirnya hidangan berbahan dasar daging kambing. Oleh sebab itu, kami hadirkan resep sop kambing bagi anda. Bumbu-bumbunya yang meresap membuat daging kambing terasa segar dan tidak berbau kambing sama sekali, lho!
Demikian resep membuat sop daging kambing betawi dengan kuah bening yang lezat.
Jangan lupa bagikan resep ini dengan cara klik tombol share dibawah ini dan berikan pula komentar anda dikolom komentar yang ada dibawah ini.
Tips Memasak Resep Sop Kambing Istimewa.
Sedang mencari ide resep sayur sop daging kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur sop daging kambing yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Jika anda penggemar olahan daging kambing, Lebaran tentu belum terasa istimewa tanpa hadirnya hidangan berbahan dasar daging kambing. Oleh sebab itu, kami hadirkan resep sop kambing bagi anda. Bumbu-bumbunya yang meresap membuat daging kambing terasa segar dan tidak berbau kambing sama sekali, lho!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur sop daging kambing, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur sop daging kambing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur sop daging kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur sop daging kambing menggunakan 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur sop daging kambing:
- Gunakan 1/4 daging kambing.
- Sediakan 2 buah wortel.
- Gunakan 2 buah kentang.
- Gunakan 10 buah cabe.
- Sediakan 1 buah tomat.
- Siapkan 2 batang daun bawang seledri.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 1 siung bawang bombay.
- Siapkan 1 sdt lada.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt royco.
- Gunakan 1 sdt gula.
- Siapkan 1/2 sdt pala.
- Ambil 1 sdm minyak goreng.
- Gunakan Bahan Untuk merebus.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1 ruas lengkuas.
- Sediakan Air.
Sebelum resep sop kambing kita olah, hindarkan daging dari air. Untuk resep dengan bahan dasar daging kambing, lihat kumpulan resep olahan daging kambing di sini. Ada banyak macam resep masakan daging kambing seperti sop kambing dan lain lain. Masukkan daging kambing, bersihkan atau buang busa yang keluar dari daging dan mengambang di permukaan sampai bersih.
Cara membuat Sayur sop daging kambing:
- Potong dadu daging kambing, kemudian rebus dengan daun salam daun jeruk dan lengkuas geprek, jika menggunakan panci biasa bukan presto biar cepet empuk irit gas caranya rebus 7menit matikan kompor biarkan 30menit panci ditutup kemudian rebus lagi 7 menit jadi kurleb 45 menit rebus daging hemat gas, tapi dijamin daging kambingnya empuk.
- Rajang bawang putih dan bawang bombay kemudian tumis sampai harum setelah itu tambahkan air masukkan wortel dan kentang.
- Setelah wortel dan kentang setengah mateng masukkan daging kambing yang sudah direbus tadi tambahkan garam gula lada penyedap rasa dan pala, tes rasa dan biarkan mendidih.
- Terakhir masukkan irisan tomat daun bawang seledri dan cabe aduk-aduk sebentar baru matikan kompor, baunya bikin ngiler.🤤.
Tambahkan air panas secukupnya jika air berkurang. Kecilkan api ke posisi sedang ketika daging kambing sudah mulai kaku dan memutih. Aduk potongan daging kambing dengan bawang putih, bawang merah, merica, saus teriyaki dan kecap manis hingga rata. Panaskan minyak, tumis daging kambing berbumbu hingga berubah warna kecokelatan. Sop kambing adalah salah satu makanan yang cukup populer di Indonesia.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur sop daging kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
