Tongseng Kambing (tanpa santan). Membuat tongseng gak harus menggunakan santan. Nah, buat kamu yang ingin lebih sehat, bisa membuat tongseng kambing tanpa santan. Rasanya tetap gurih dan lezat, kok.
Berikut resep tongseng kambing tanpa santan, yang sudah pasti lezat rasanya.
Lihat juga resep Tongseng daging kambing enak lainnya!
Itu karena aroma dagingnya yang prengus sehingga orang enggan untuk memakannya.
Anda sedang mencari ide resep tongseng kambing (tanpa santan) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng kambing (tanpa santan) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng kambing (tanpa santan), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tongseng kambing (tanpa santan) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Membuat tongseng gak harus menggunakan santan. Nah, buat kamu yang ingin lebih sehat, bisa membuat tongseng kambing tanpa santan. Rasanya tetap gurih dan lezat, kok.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tongseng kambing (tanpa santan) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tongseng Kambing (tanpa santan) memakai 19 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tongseng Kambing (tanpa santan):
- Sediakan 1 kg daging kambing (iris).
- Siapkan Secukupnya air untuk merebus kambing.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Gunakan 8 bawang putih.
- Siapkan 10 bawang merah.
- Ambil 3 cabai rawit.
- Siapkan 2 butir kemiri (sangrai).
- Sediakan 2 ruas kunyit.
- Sediakan Secukupnya lada.
- Gunakan Bahan tumis.
- Sediakan 6 lembar daun salam.
- Gunakan 3 batang sereh (digeprek).
- Sediakan Kecap manis.
- Ambil Secukupnya garam, gula, lada, kaldu penyedap.
- Siapkan Pelengkap.
- Siapkan 1/4 kubis (potong sesuai selera).
- Siapkan 10 cabai rawit utuh.
- Gunakan 2 buah tomat (ukuran sedang).
- Sediakan 2 daun bawang (iris menyamping).
Tetapi jika dalam proses pengolahannya benar maka daging kambing akan lezat dimakan dan tidak terasa bau prengus. Salah satu masakan dari kambing yaitu tongseng kambing. Anda yang menyukai daging kambing pasti pernah mencicipi tongseng […] KOMPAS.com - Daging yang biasa dimasak tongseng adalah kambing. Kalau tidak mengonsumsi kambing, kamu dapat menggantinya dengan daging sapi.
Langkah-langkah membuat Tongseng Kambing (tanpa santan):
- Rebus daging kambing dan tambahi garam. Rebus selama 45 menit atau sampai daging empuk..
- Blender bumbu halus.
- Tumis bumbu halus beserta sereh dan daun salam hingga agak mengering..
- Masukkan kambing lalu tambahkan kecap manis, garam, gula, dan lada. Aduk aduk hingga bumbu merata semua.
- Tambahkan air hingga daging hampir terendam semua lalu masukkan kol.
- Masak hinggal kol layu lalu masukkan tomat, daun bawang, dan kaldu penyedap..
- Koreksi rasa..
- Kambing sudah siap dihidangkan ☺️.
Baca juga: Cara Membuat Tongseng Kambing dan Pilih Daging yang Empuk Proses membuat tongseng sapi terbilang mudah, cukup campur semua bahan. Rasa pedas yang kuat dari tongseng menjadikannya salah satu sajian yang digemari masyarakat Indonesia. Resep tongseng kambing tanpa santan memasak jadi lebih praktis karena Anda tidak perlu menggunakan air kelapa sebagai santanya. Meskipun tanpa santan, tapi resep tongseng ini tetap terasa enak dan gurih, cocok dihidangkan di perayaan Idul Adha yang datang sebentar lagi. Nah, bagi Anda yang tidak mengkonsumsi santan, Anda tetap bisa loh mengkonsumsi tongseng daging kambing tanpa santan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tongseng kambing (tanpa santan) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
