Gule Kambing Pedas. Kaki kambing dari saudara disuruh masakkin. capcus aku eksekusi. Bikin gule kaki kambing pedas dengan bumbu ala aku seadanya tapi rasa luar biasa tidak mengecewakan yaa. Gule makanan fav aku bangeeet, berhubung lagi diet ala ala keto jadi harus banyak lemak + sugarfree. yuuk kita intip bahan dan cara buatnya Inilah bumbu gulai kambing spesial dengan dilengkapi petunjuk cara memasak gulai kambing komplit sehingga anda bisa mempunyai resep gulai kambing dengan cita rasa lezat.
Biasanya dijual bersamaan dengan Sate Kambing.
Cara membuat gule kambing yang enak seperti di warung ataupun restoran sebenarnya tidak terlalu sulit, asal tahu cara memasaknya yang benar dan paduan bumbu yang tepat.
Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing.
Anda sedang mencari ide resep gule kambing pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gule kambing pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kaki kambing dari saudara disuruh masakkin. capcus aku eksekusi. Bikin gule kaki kambing pedas dengan bumbu ala aku seadanya tapi rasa luar biasa tidak mengecewakan yaa. Gule makanan fav aku bangeeet, berhubung lagi diet ala ala keto jadi harus banyak lemak + sugarfree. yuuk kita intip bahan dan cara buatnya Inilah bumbu gulai kambing spesial dengan dilengkapi petunjuk cara memasak gulai kambing komplit sehingga anda bisa mempunyai resep gulai kambing dengan cita rasa lezat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gule kambing pedas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gule kambing pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gule kambing pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gule Kambing Pedas memakai 24 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gule Kambing Pedas:
- Sediakan 300 gram daging kambing (rebus hingga empuk, potong-potong).
- Siapkan 1000 ml santan encer.
- Sediakan 500 ml santan kental.
- Ambil 25 buah cabe rawit merah (haluskan).
- Gunakan 25 buah cabe rawit merah (biarkan utuh).
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Ambil 1 batang sereh.
- Sediakan 1/4 biji pala.
- Sediakan 1/2 sdt gula merah.
- Ambil 2 sdt garam.
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk.
- Gunakan 50 ml minyak goreng.
- Sediakan Bumbu Halus :.
- Gunakan 8 siung bawang merah.
- Ambil 6 siung bawang putih.
- Sediakan 5 buah cabe merah.
- Siapkan 1 sdt jintan.
- Sediakan 2 sdt ketumbar.
- Sediakan 1 sdt merica butiran.
- Gunakan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 1/2 ruas jahe.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Ambil 4 butir kemiri.
- Sediakan 2 cm kayu manis.
Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu. Tak hanya daging, bagian kambing lainnya juga ikut dimasukkan, seperti gajih, jeroan, dan rusuk. Gule semakin nikmat dengan tambahan cabe rawit utuh. Jika suka pedas, anda bisa gerus cabe rawitnya di piring sesaat sebelum disantap.
Cara membuat Gule Kambing Pedas:
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum..
- Tambahkan daun jeruk, sereh, dan pala. Aduk rata..
- Kemudian masukkan cabe rawit halus..
- Masukkan potonga daging kambing, aduk rata kembali..
- Masukkan santan encer, masak hingga mendidih dan daging empuk..
- Setelah mendidih, bumbui dengan garam, gula merah dan kaldu bubuk. Aduk rata. Tes rasa. Masak kembali hingga kuah sedikit menyusut..
- Masukkan santan kental, aduk rata..
- Terakhir masukkan cabe rawit utuh. Masak sebentar hingga mendidih kembali..
- Matikan api, angkat..
- Sajikan hangat..
Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan salah satu jenis masakan khas nusantara yang diadopsi dari masakan timur tengah dan India yang terkenal dengan berbagai jenis bumbu rempahnya serta bumbu karinya. Masakan berkuah dari gulai ini berwarna kuning berbumbu rempah dan memberikan citarasa spesial. Resep cara memasak daging kambing oseng.. Request paksuami ketika dapet daging qurban pngen dibikin gule nyobain deh resep ala mama ku biar daging kambing nya ga bau prengus. Ya oseng kambing kecap memang salah satu pilihan yang praktis kalau kita punya stok daging ini di rumah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gule Kambing Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
