Samosa Daging Kambing (anti bau prengus/bau kambing). Resep Sop Kambing Bening anti prengus. Kadang banyak yg ragu mengolah masakan berbahan dasar daging kambing krn bau khasnya. Tapi suami saya penggemar berat olahan daging termasuk si kambing.
Tumis dengan minyak, jika sudah tercium bau harum bumbu, masukkan bumbu cemplung tumis lagi, kemudian masukkan daging dan iga kambing yg sudah di bilas dari air asam jawa dan garam.
ID, JAKARTA -- Mau bakar satai kambing hari ini?
Kalau tidak tepat, bau prengus bisa menempel pada daging kambing.
Anda sedang mencari ide resep samosa daging kambing (anti bau prengus/bau kambing) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal samosa daging kambing (anti bau prengus/bau kambing) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari samosa daging kambing (anti bau prengus/bau kambing), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan samosa daging kambing (anti bau prengus/bau kambing) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Resep Sop Kambing Bening anti prengus. Kadang banyak yg ragu mengolah masakan berbahan dasar daging kambing krn bau khasnya. Tapi suami saya penggemar berat olahan daging termasuk si kambing.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah samosa daging kambing (anti bau prengus/bau kambing) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Samosa Daging Kambing (anti bau prengus/bau kambing) memakai 10 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Samosa Daging Kambing (anti bau prengus/bau kambing):
- Sediakan 500 gr daging kambing.
- Siapkan 2 buah wortel (potong dadu).
- Siapkan 3 buah kentang (2buah potong dadu kecil,1buah potong dadu besar).
- Gunakan 2 siung bawang putih (cincang).
- Gunakan 1 buah bawang bombay (cincang kasar).
- Siapkan Secukupnya gula garam merica.
- Gunakan 1 sdt bubuk kari (saya pakai desaku).
- Sediakan 1 buah jeruk nipis/ secukupnya cuka.
- Siapkan secukupnya kulit lumpia.
- Ambil putih telur untuk perekat/ bisa diganti tepung terigu campur air.
Lalu bagaimana tips untuk menyiapkan satai kambing yang bebas bau. Nah, demikian cara memasak daging kambing agar tidak bau prengus. Dengan tips diatas, Anda tak perlu khawatir lagi menyantap daging kambing dengan alasan baunya yang begitu mengganggu. Resep masakan anti mainstream dari daging kambing diatas juga bisa menjadi solusi bagi Anda yang bosan mengolah makanan itu-itu saja.
Langkah-langkah membuat Samosa Daging Kambing (anti bau prengus/bau kambing):
- Potong kecil2 daging kambing. lalu cuci bersih berkali kali. beri perasan jeruk nipis/cuka. biarkan sebentar. lalu cuci lagi. cuci berulang ya. lalu tiriskan..
- Potong dadu 2 buah kentang dan wortel. lalu rebus setengah matang. tiriskan. sisihkan..
- Goreng 1 buah kentang dan haluskan..
- Cincang kasar daging kambing menggunakan chopper atau manual boleh. jangan terlalu halus. lalu goreng sebentar. sisihkan..
- Tumis bawang putih sampai harum. masukkan bawang bombay sampai layu. lalu masukkan daging kambing. beri air secukupnya.
- Bumbui dengan gula garam merica. aduk rata dan tes rasa. lalu masukkan rebusan wortel kentang dan kentang lumat. beri bubuk kari. aduk rata. tes rasa. tunggu sampai air menyusut...
- Tunggu isian dingin. baru dibungkus yaa.. goreng dgn minyak panas api sedang..
- .
Yang paling umum Daging dengan aroma berbau prengus adalah daging kambing terutama yang berjenis kelamin jantan. Penyebabnya ialah domba jantan memiliki kelenjar bau yang terletak pada area sekitar tanduk. Kelenjar ini memiliki fungsi sebagai KTP alias identitasa pengenal yang digunakan kambing jantan menandai. Coba ikuti beberapa cara ini untuk menghilangkan bau prengus. Hal pertama yang tak boleh Anda lakukan ialah mencuci daging kambing segar.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Samosa Daging Kambing (anti bau prengus/bau kambing) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
