Sate Goreng Kambing Bumbu Kacang. Lumuri sate kambing dengan kecap yang telah ditambahkan sedikit bumbu kacang. Olesi seluruh permukaan daging hingga rata. Bakar daging kambing diatas bara api, ketika sudah agak kering olesi bumbu, setelah itu bakar kembali hingga harum baunya dan mateng Tuangkan minyak goreng ke wajan tumis bumbu kacang hingga bau nya harum dan berubah warna jadi kecoklatan, tambahkan gula, garam dan penyedap.
Tak hanya sate ayam saja yang enak dinikmati dengan bumbu kacang, sate kambing pun bakal menggoyang lidahmu.
Empuknya daging bakal berpadu sempurna dengan tekstur bumbu kacang yang khas.
Maka sate goreng kambing cocok untuk dimasak di rumah.
Lagi mencari inspirasi resep sate goreng kambing bumbu kacang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate goreng kambing bumbu kacang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate goreng kambing bumbu kacang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sate goreng kambing bumbu kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Lumuri sate kambing dengan kecap yang telah ditambahkan sedikit bumbu kacang. Olesi seluruh permukaan daging hingga rata. Bakar daging kambing diatas bara api, ketika sudah agak kering olesi bumbu, setelah itu bakar kembali hingga harum baunya dan mateng Tuangkan minyak goreng ke wajan tumis bumbu kacang hingga bau nya harum dan berubah warna jadi kecoklatan, tambahkan gula, garam dan penyedap.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sate goreng kambing bumbu kacang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sate Goreng Kambing Bumbu Kacang memakai 12 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sate Goreng Kambing Bumbu Kacang:
- Gunakan 350 gram daging kambing (rebus hingga empuk).
- Ambil 350 ml air.
- Siapkan 100 ml minyak goreng.
- Ambil 3 sdm kecap manis.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Ambil 1 sdt lada bubuk.
- Gunakan 1/2 sdm gula merah.
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Sediakan 150 gram kacang tanah (sangrai).
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 3 butir kemiri.
Hidangan unik khas Jawa ini merupakan bentuk lain dari hidangan sate yang selama ini kita kenal. Dengan di masak seperti sedang menumis daging, menjadikan santapan yang satu ini mempunyai rasa yang khas dengan bumbu ala sate. Cara membuat bumbu sate: Goreng kacang tanah bersama bawang putih dan kemiri hingga matang, kemudian tiriskan minyaknya. Haluskan kacang tanah, gula merah, bawang putih, dan kemiri dengan cara diuleg.
Cara menyiapkan Sate Goreng Kambing Bumbu Kacang:
- Goreng bawang merah, bawang putih dan kemiri. Sisihkan..
- Kemudian ulek halus bumbu yang sudah digoreng bersama kacang tanah..
- Potong-potong daging kambing yang sudah direbus sebelumnya..
- Tumis bumbu kacang yang sudah dihaluskan. Aduk rata..
- Tambahkan air, masak hingga mendidih..
- Bumbui dengan kecap manis, garam, lada bubuk dan gula merah..
- Masukkan daging kambing. Aduk hingga tercampur rata, koreksi rasa. Masak kembali hingga daging empuk dan bumbu meresap..
- Setelah kuah bumbu mulai menyusut matikan api, angkat..
- Sajikan..
Masukkan bawang goreng, kemudian uleg kembali hingga benar-benar halus. Tuangi bumbu kacang dengan air panas mendidih secukupnya dan kecap manis. Resep Bumbu Kacang Sate ©Wikimedia Commons/Midori. Resep bumbu sate yang akan kita pelajari ini adalah jenis bumbu sate madura yang kental. Demi mendapatkan rasa bumbu kacang yang nikmat buat sate kambing, kamu gak bisa sembarangan memilih bahan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sate Goreng Kambing Bumbu Kacang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
