Beef Stroganoff + Pasta. Made the dish a little more flavorful and less Hamburger Helper-like. This is an authentic Russian beef stroganoff recipe made with sour cream (in Russia we use smetana) and without mushrooms. It is very simple, but this is the original version.
Melt butter in a large skillet over medium heat.
Season beef with salt and pepper, add to hot skillet; stir constantly until meat is browned.
Slowly stir in beef broth and mustard; bring to a simmer.
Anda sedang mencari inspirasi resep beef stroganoff + pasta yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal beef stroganoff + pasta yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari beef stroganoff + pasta, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan beef stroganoff + pasta yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Made the dish a little more flavorful and less Hamburger Helper-like. This is an authentic Russian beef stroganoff recipe made with sour cream (in Russia we use smetana) and without mushrooms. It is very simple, but this is the original version.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah beef stroganoff + pasta yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Beef Stroganoff + Pasta menggunakan 12 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Beef Stroganoff + Pasta:
- Sediakan 200 gr Daging Sirloin atau sesuai selera.
- Sediakan 100 gr Portobello mushroom atau secukupnya.
- Sediakan 1 buah Bawang bombay potong dadu.
- Sediakan 4 siung Bawang putih cincang halus.
- Gunakan 100 ml Susu full cream.
- Sediakan 1 sdt Mustard.
- Siapkan 3 sdm Sour cream.
- Siapkan Olive oil untuk menumis.
- Siapkan 2 sdm Butter.
- Gunakan Pasta untuk porsi 3 orang.
- Siapkan 1 sdm Tepung terigu.
- Siapkan 150 ml Beef broth.
In a skillet, cook beef over medium heat until no longer pink; drain. Stir in flour and salt until blended. Stir in soup, consomme and mustard. This Dump-and-Bake Beef Stroganoff Casserole is a simplified, shortcut version of the classic favorite -- and you don't even have to boil the pasta!
Cara membuat Beef Stroganoff + Pasta:
- Potong daging sirloin memanjang dengan lebar kurang lebih 1cm.
- Potong jamur sesuai selera (sebaiknya jamur jgn dicuci krn akan menyerap air).
- Panaskan olive oil diatas teflon, masukan daging dalam 2 batch (agar tetap juicy). Masak setiap sisi selama 2 menit di api medium high..
- Angkat daging yg sudah matang, lalu masukan butter, bawang putih, bawang bombay dan jamur. Masak sampe agak layu..
- Masukan tepung terigu, aduk2 sampe rata.
- Masukkan susu cair, dan kaldu sapi, aduk..
- Tuang sedikit kuah ke mangkuk berisi sour cream dan aduk (jangan masukan sour cream langsung ke teflon dalam keadaan api menyala krn akan menggumpal). Setelah diaduk rata dan menyatu baru tuang ke teflon..
- Masukan sour cream, garam, lada sesuai selera..
- Setelah rasa pas, masukan kembali daging, aduk rata dan matikan api..
- Masukan pasta yg telah direbus dan aduk lalu sajikan selagi hangat..
Juicy strips of beef smothered in a sour cream mushroom gravy - a quick dinner everyone will love! KEY STEPS: Sear beef super quickly for maximum juiciness and use a large skillet (for quick sear + fast sauce reduction). Stroganoff calls for good beef but if you only have a budget cut, use this easy Chinese method to tenderise the beef (it's called "velveting"). With its tender chunks of beef coated in a luscious creamy sauce and served over a bed of buttery noodles, it's no wonder Beef Stroganoff is such a hit. With all that flavor, you might assume it's a complicated dish, but it's actually quite the opposite.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Beef Stroganoff + Pasta yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
