Oseng Kecipir Kulit. Variasi masakan sederhana dari resep aneka sayur berikutnya adalah tumis kecipir yang dalam bahasa sunda dikenal dengan oseng jaat. Tumis Sedap Sayur Kecipir, Nikmatnya Enak Banget. Tumis Sedap Sayur Kecipir, Nikmatnya Enak Banget.
RESEP TUMIS KECIPIR (OSENG JAAT) CABAI RAWIT Variasi masakan sederhana dari resep aneka sayur berikutnya adalah tumis kecipir yang dalam bahasa sunda dikenal dengan oseng jaat.
Memang jarang sekali kita menjumpai masakan ini di sini.
Rasanya ya ngangeni juga melihat masakan ini.
Anda sedang mencari ide resep oseng kecipir kulit yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal oseng kecipir kulit yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Variasi masakan sederhana dari resep aneka sayur berikutnya adalah tumis kecipir yang dalam bahasa sunda dikenal dengan oseng jaat. Tumis Sedap Sayur Kecipir, Nikmatnya Enak Banget. Tumis Sedap Sayur Kecipir, Nikmatnya Enak Banget.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oseng kecipir kulit, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan oseng kecipir kulit enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah oseng kecipir kulit yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Oseng Kecipir Kulit memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Oseng Kecipir Kulit:
- Gunakan 1 ikat kecipir(20 batang pendek).
- Gunakan 2 oogr kulit sapi sdh irisan dr pasar.
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Siapkan sejempol lengkuas,geprek.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Ambil segenggam cabe rawit (sesuaikan).
- Siapkan 5 cabe merah besar.
- Ambil garam.
- Ambil gula.
- Siapkan kaldu bubuk.
- Gunakan minyak untuk menumis.
Saya mengenal masakan ini ketika tinggal bersama mbah di Yogya. Pare dapat memberikan kebaikan untuk jantung dengan berbagai cara. Pare dapat mengurangi kadar kolesterol jahat yang menyumbat dinding arteri, dengan demikian dapat mengurangi kemungkinan serangan jantung. Nah Pepaya muda ini jika di Yogya biasa di olah jadi sayur sehari-hari, bisa di oseng, di brongkos, di bobor, di sayur gurih, dll.
Langkah-langkah menyiapkan Oseng Kecipir Kulit:
- Cuci kulit sapi tiriskan. didihkan air secukupnya. begitu mendidih siramkan ke kulit sapi.biarkan sambil siapkan bumbu..
- Siangi kecipir lalu iris serong agak tipis. iris bawang merah dan putih juga cabe rawit dan merah..
- Tiriskan kulit dari air panas.cuci di air mengalir.tiriskan..
- Tumis duo bawang dan cabe.masukkan juga daun salam dan lengkuas.masukkan garam.aduk smpai layu..
- Masukkan kecipir.aduk rata.lalu masukkan kulit.tambahkan gula dan kaldu bubuk.beri sedikit air.biarkan mendidih smpai kecipir masak. saya lebih suka agak renyah.😁tes rasa.angkat dan sajikan..
Salah satu favoritku ya di oseng, pakai cabai rawit yang buanyak, pakai daun so dan kulit melinjo. Dan kalau di Yogya, itu gratis semua.hahah. Kalau di Semarang ya harus beli semua. PENGETAHUAN BAHAN PANGAN Winged Bean (Kacang Kecipir) Lusia Dewinta M. Buah yang kaya serat ini lezat diolah oseng, sayur bening, ataupun dimasak dengan kuah santan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan oseng kecipir kulit yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
