Karipap sarden kentang bumbu kari. Karipap adalah antara kuih yang paling kerap saya sediakan kerana saya memang penggemar tegar karipap terutama karipap sardin. Walaupun badan memang sakit sakit kerana demam dan selsema sejak beberapa hari lalu tapi saya bertekad untuk membuatnya walaupun seorang diri. Ada inti kentang, ayam, daging, sardin, telur dan lain-lain lagi.
Selepas setengah jam boleh digunakan untuk membuat karipap sardin.
Masukkan bumbu kari dan daun kari.
Masukkan terigu saat airnya mulai menyusut.
Lagi mencari inspirasi resep karipap sarden kentang bumbu kari yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal karipap sarden kentang bumbu kari yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Karipap adalah antara kuih yang paling kerap saya sediakan kerana saya memang penggemar tegar karipap terutama karipap sardin. Walaupun badan memang sakit sakit kerana demam dan selsema sejak beberapa hari lalu tapi saya bertekad untuk membuatnya walaupun seorang diri. Ada inti kentang, ayam, daging, sardin, telur dan lain-lain lagi.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari karipap sarden kentang bumbu kari, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan karipap sarden kentang bumbu kari yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat karipap sarden kentang bumbu kari yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Karipap sarden kentang bumbu kari menggunakan 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Karipap sarden kentang bumbu kari:
- Siapkan Bahan kulit A.
- Gunakan 300 gram tepung terigu.
- Siapkan 50 ml minyak goreng.
- Sediakan 3 sdm margarin.
- Ambil 150 ml air.
- Ambil Bahan kulit B.
- Sediakan 150 gram tepung terigu.
- Sediakan 70 gram margarin.
- Siapkan Bahan isian.
- Gunakan 1 kaleng besar sarden.
- Gunakan 300 gram kentang dikupas kulitnya potong dadu kecil lalu kukus.
- Gunakan 2 buah bawang Bombay cincang.
- Gunakan 5 buah bawang merah cincang.
- Siapkan 3 buah bawang putih cincang.
- Gunakan 1 bungkus bubuk kari siap pakai.
- Sediakan 1 sdt kaldu ayam.
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Ambil 1 sdt garam.
- Gunakan 200 ml santan kental.
- Sediakan 2 sdm margarin untuk menumis.
- Gunakan 1 liter minyak untuk menggoreng.
Nota: Inti karipap boleh dipelbagaikan mengikut citarasa masing-masing. Boleh menggunakan inti kentang, daging, ikan, sardin atau sebagainya. Buat Karipap Inti Kentang Homemade Yang Sedap-Wahhh.mesti ramai yang suka makan karipap panas-panas dengan inti kentang yang sedap, yang rasanya ada pedas-pedas dan manis sikit kan? Tambah lagi ada rasa rempah kari yang membuatkan inti karipap tu memang meletuplah.hehe.
Langkah-langkah menyiapkan Karipap sarden kentang bumbu kari:
- Campur adonan a dalam wadah sampai adonan elastis lalu bagi 8 bagian.diwadah terpisah campur adonan b sampai tercampur rata bagi adonan 8 juga.ambil kulit a lalu tambahkan diatasnya kulit B.bentuk bulat lalu Gilas memanjang dan dipulung.buat 3x lipatan sampai adonan habis.lalu potong2.
- Bahan isian.panaskan Margarin tumis bawang merah, putih, Bombay masukan sarden,kentang, bubuk kari dan santan lalu tambahkan kaldu,garam,gula sampai kuah menyusut dan kering..
- Ambil 1 adonan kulit lalu Gilas dan beri 1sdm isi.lalu di bentuk bisa pakai cetakan pastel atau manual kreasi sendiri..
- Goreng pastel dalam minyak panas dengan api sedang sampai kuning kecoklatan.angkat dan tiriskan..
Orait, biasanya orang-orang sebelah selatan sini je yang suka makan kuih karipap kan. Nak lagi sedap, letak daun kari semasa menumis inti karipap kentang ini. Ambil sedikit doh karipap kentang dan tekan-tekan dengan tapak tangan hingga leper. Kemudian masukkan inti dan kelim karipap tepi karipap kentang. Untuk Isi : Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum, masukkan bumbu kari, aduk rata dan masak sebentar saja.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat karipap sarden kentang bumbu kari yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
