Oseng Lombok Ijo Cumi Asin. Pengen makan cumi tapi bumbunya yang jawa banget gitu. No saus tiram saus padang dan gitu-gituan. Jadilah masak oseng cumi lombok ijo, pake bumbu rempah dan kecap.
Salah satu Oseng-Oseng tradisional yang lezat.
Selain rasanya yang pedas, kenikmatan Oseng-Oseng ini terletak pada paduan tempe dan petai, jadi usahakan keduanya hadir.
Oke, bagi Anda yang sangat bersemangat ingin mencoba membuat resep cumi lombok ijo, pada postingan kali ini akan kami bagikan resep lengkapnya untuk Anda.
Sedang mencari inspirasi resep oseng lombok ijo cumi asin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal oseng lombok ijo cumi asin yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oseng lombok ijo cumi asin, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan oseng lombok ijo cumi asin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Pengen makan cumi tapi bumbunya yang jawa banget gitu. No saus tiram saus padang dan gitu-gituan. Jadilah masak oseng cumi lombok ijo, pake bumbu rempah dan kecap.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah oseng lombok ijo cumi asin yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Oseng Lombok Ijo Cumi Asin memakai 8 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Oseng Lombok Ijo Cumi Asin:
- Ambil 15 buah lombok ijo.
- Ambil 2 buah lombok keriting.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Sediakan 3 buah siung putih.
- Ambil 5 buah cumi asin.
- Gunakan Secukupnya gula.
- Ambil Secukupnya garam.
- Ambil Secukupnya penyedap.
Yuk, langsung saja disimak berikut ini! Cumi asin merupakan cumi yang di keringkan dan diberi garam seperti diasinkan, sehingga rasanya menjadi asin. Olahan cumi asin memang sedikit identik dengan tanah Sunda karena banyak orang Sunda menyukai makanan ini. Biasanya hanya diolah dengan cara digoreng lalu disantap bersama sambal dadak dan lalaban, namun diolah bersama cabai hijau juga.
Langkah-langkah membuat Oseng Lombok Ijo Cumi Asin:
- Siapkan bahan, lalu cuci hingga bersih..
- Iris tipis bawang putih, potong kasar bawang merah. Iris menyerong lombok. Cumi yang telah dicuci potong-potong..
- Tumis bawang merah hingga layu dan harum lalu masukkan bawang putih. Tumis hingga wangi..
- Masukkan lombok dan cumi asin, aduk rata dan tambahkan sedikit air. Tambahkan gula, garam dan penyedap. Lakukan tes rasa. Bila air menyusut dan matang oseng siap dihidangkan..
Bumbu untuk tumis cumi-cumi asin ini standar, apalagi jika bukan cabai hijau, cabai rawit dan segambreng tomat hijau. Semakin banyak tomat hijaunya maka rasanya akan semakin sedap. Jika anda penggemar pete tingkat tinggi maka menambahkannya ke dalam masakan akan membuat tumisan ini menjadi dua kali lebih sedap. Selain enak digoreng dan dihidangkan bersama aneka sambal, ikan asin juga cocok dimasak dengan cara ditumis. Seperti cita rasa resep tumis ikan asin cabai hijau berikut ini.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Oseng Lombok Ijo Cumi Asin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
