Perkedel Kentang. Perkedel kentang (Indonesian potato fritters) is a ubiquitous everyday side dish in Indonesian, and is popular for lunch, dinner, or even as snacks! The humble perkedel is tasty and filling, and you will spot these everywhere in Indonesia, from street hawkers, tiny Mom-and-Pop family restaurants, all the way to fancy formal banquets. Perkedel Kentang (Indonesian Potato Cakes) "Perkedel" comes actually from in Dutch language "Frikadel" which means pan-fried minced meat.
Otherwise, this is an excellent meal, either for a side dish or an appetizer.
Kentang + Telur yang diolah seperti Perkedel.
Kentang yg diparut kasar ditambahkan Tepung Maizena dan telur , bisa juga ditambah bahan lainnya.
Sedang mencari inspirasi resep perkedel kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal perkedel kentang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari perkedel kentang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan perkedel kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Perkedel kentang (Indonesian potato fritters) is a ubiquitous everyday side dish in Indonesian, and is popular for lunch, dinner, or even as snacks! The humble perkedel is tasty and filling, and you will spot these everywhere in Indonesia, from street hawkers, tiny Mom-and-Pop family restaurants, all the way to fancy formal banquets. Perkedel Kentang (Indonesian Potato Cakes) "Perkedel" comes actually from in Dutch language "Frikadel" which means pan-fried minced meat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan perkedel kentang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Perkedel Kentang menggunakan 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Perkedel Kentang:
- Siapkan 4 buah kentang ukuran besar, kupas, potong-potong.
- Gunakan 1 butir telur ayam, pisahkan kuning dan putihnya.
- Sediakan 3 siung bawang merah.
- Ambil 2 siung bawang putih.
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris halus.
- Ambil 1 sdt pala bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk.
- Ambil 1 sdt garam sesuai selera.
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk sesuai selera.
- Gunakan 1 sdm bawang merah goreng.
Tp konon katanya dimakan dengan lauk telur mata sapi , sosis. Perkedel kentang menjadi salah satu lauk paling disukai di Indonesia. Teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam jadi alasan banyak orang suka mengonsumsinya. Apalagi jika disandingkan dengan nasi uduk atau sayur sup, nikmatnya jadi berlipat ganda.
Cara menyiapkan Perkedel Kentang:
- Goreng kentang, bawang merah dan bawang putih. Haluskan bersama sisa bahan kecuali telur..
- Tuang kuning telur, aduk rata. Basahi tangan, bentuk bulat dan sisihkan..
- Celupkan kedalam putih telur. Goreng hingga matang dan tiriskan..
- Siap disajikan..
Sayangnya, membuat perkedel kentang butuh ketelitian dan kesabaran. Resep Perkedel Kentang - Perkedel merupakan salah satu masakan yang terbuat dari kentang dan bisa menjadi selingan dalam makan siang maupun sore hari. Perkedel bisa disandingkan dengan makanan apapun, termasuk dengan sayur maupun tumis. Disertai tips agar perkedel tidak mudah terburai saat digoreng. Selain itu kentang bisa dimodifikasi dengan talas atau sukun.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Perkedel Kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
